Челябинск - новости города и Челябинской области

Об агентстве Контакты Реклама
Погода в Челябинске
Рваные облака
2 °C
  • Рваные облака
  • Ветер: ЗЮЗ, 4 м/с
  • Давление: 770 мм рт.ст.
  • Отн. Влажность: 75 %
Карта региона
 
Rambler's Top100
 

Кофейня в Челябинске раскрывает тайну Чаши Грааля

 
Кофейня в Челябинске раскрывает тайну Чаши Грааля

20/12/2005 - 12:37 Сеть кофеен «Пенка» подготовила для своих гостей Рождественский сюрприз. Идея новых десертов – Чаша Грааля, навеянная шеф-кондитеру кофеен Игорю Тумаркину поездкой во Францию.

Именно в эту страну, по легенде, была привезена Чаша Грааля из Иерусалима рыцарями-тамплиерами, где тайна до сих пор хранится их потомками этот символ тайны жизни и мироздания, одна из величайших загадок человечества со времен Рождества Христова.
Поиски Чаши Грааля всегда сопровождались борьбой добра и зла. Поэтому названия Рождественских десертов – «Чаша Грааля-white» и «Чаша Грааля-black», символизирующие противостояние.
Примечательна не только идея десертов, но и уникальная для России технология их приготовления. По словам Игоря Тумаркина, сегодня десерт чисто как вкусовой носитель не особо интересен. Людей привлекает нечто неожиданное, когда, к примеру, десерт видоизменяется на глазах. Новинки кофеен «Пенка» сферообразные в своей основе, скорлупа из белого и черного шоколада поливается каким-либо соусом. И десерт на глазах у посетителя раскрывается словно цветок.
Еще одна новинка от кофеен «Пенка» - десерт «Новогодняя луна», начиненный нукотином из грецкого ореха и кофейным шоколадом.
В всем мире сейчас широко используются в приготовлении десертов различные травы,, специи, пряности. Кондитеры «Пенки» делают плавный переход к новой тенденции. «Чаша Грааля» - первый шаг к коктейлю сладкость плюс острота.

Анастасия Татаринцева
 
 
 

Читайте новости:

 

© 2016
Сайт разработан
andribas

© 1997-2016 Региональное информационно-аналитическое независимое агентство "Урал-пресс-информ"
Эл №ФС77-52356 от 22.12.2012г., выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Адрес редакции: г. Челябинск, ул. Монакова, д. 33, офис 2
Телефоны: (351) 237-29-26, 260-51-33, 237-15-35. Email: maineditor@uralpress.ru
По вопросам рекламы обращаться: rek@uralpress.ru

При использовании информационных материалов агентства обязательно наличие активной гипертекстовой ссылки не закрытой от поисковых систем.

Редакция не несет ответственности за распространение сведений, не соответствующих действительности, если такая информация содержится в комментариях читателей.

Рейтинг@Mail.ru

Яндекс цитирования