Челябинск - новости города и Челябинской области

Об агентстве Контакты Реклама
Погода в Челябинске
Рваные облака
2 °C
  • Рваные облака
  • Ветер: ВСВ, 2 м/с
  • Давление: 775 мм рт.ст.
  • Отн. Влажность: 75 %
Карта региона
 
Rambler's Top100
 

Коктейль «Дикая Роза» Дины Евстафьевой стал лучшим на конкурсе «Бариста-2011»

 
Коктейль «Дикая Роза» Дины Евстафьевой стал лучшим на конкурсе «Бариста-2011»

25/03/2011 - 17:14 В Челябинске в выставочном центре «Мегаполис» в рамках выставки «HoReCa-2011. Индустрия гостеприимства» прошел конкурс «Бариста-2011». Бармены кафе «Пенка» признаны лучшими.

Как сообщает агентству «Урал-пресс-информ» пресс-секретарь «Первого выставочного объединения» Екатерина Трегубова, выставка стартовала 23 марта, открыл ее конкурс «Торт года-2011», не меньше ярких эмоций подарило шоу бариста (в переводе с итальянского - бармен), прошедшее вчера, 24 марта. В искусстве варки кофе соревновались 18 профессионалов, сотрудников челябинских ресторанов, кафе, баров и кофеен. Оценивало конкурсантов профессиональное жюри – Станислав Антонов и Алексей Рогов.

По итогам конкурса лучшим бариста города в 2011 году признана бармен кафе «Пенка» на Алом Поле Дина Евстафьева, которая приготовила коктейль «Дикая Роза». Невероятный вкус ей удалось создать из рома темного, сиропа Барлайн Роза, пюре бананового, клубничного мороженного и, несомненно, эспрессо.

«Серебро» завоевал Сергей Куребеда из кафе «Пенка» возле ЮУрГУ. Он поразил жюри коктейлем «Миндальный Раф» на основе эспрессо, в составе также значились: молоко, миндальный и сливочный ликеры.

Также в рамках выставки посетители могли узнать о лучших кофейных плантациях, о балансе вкуса кофе, об ароматах этого напитка. Отличительных особенностях американского, итальянского и африканского кофе и эспрессо и цене настоящего кофе. Сегодня, 25 марта, выставка завершилась конкурсом «Лучший отель-2011».

Ирина Пономарева
 
 

Главное

 

Читайте новости:

 

© 2016
Сайт разработан
andribas

© 1997-2016 Региональное информационно-аналитическое независимое агентство "Урал-пресс-информ"
Эл №ФС77-52356 от 22.12.2012г., выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Адрес редакции: г. Челябинск, ул. Монакова, д. 33, офис 2
Телефоны: (351) 237-29-26, 260-51-33, 237-15-35. Email: maineditor@uralpress.ru
По вопросам рекламы обращаться: rek@uralpress.ru

При использовании информационных материалов агентства обязательно наличие активной гипертекстовой ссылки не закрытой от поисковых систем.

Редакция не несет ответственности за распространение сведений, не соответствующих действительности, если такая информация содержится в комментариях читателей.

Рейтинг@Mail.ru

Яндекс цитирования