- Общество
Треть молочной продукции не соответствует качеству
Треть молочной продукции не соответствует качеству. Это касается молока, масла, сметаны, сыров, творога, произведенных на предприятиях области.
Управление Россельхознадзора по Челябинской области в рамках исполнения государственного мониторинга с начала года ведет лабораторный контроль молочной продукции.
Почти 27% отобранных проб не соответствуют требованиям технических регламентов, что превышает общероссийский показатель.
«С января по май Управлением велась оценка соответствия молочной продукции, реализуемой в области, требованиям технических регламентов Таможенного союза по следующим категориям: кисломолочная продукция, молоко питьевое, масло сливочное, сметана, сыры и творог», - сообщает управление Россельхознадзора по Челябинской области.
Всего было отобрано 78 проб молочной продукции, 21 проба из которых не соответствовала требованиям технических регламентов Таможенного союза. А именно, пробы данной продукции были фальсифицированы растительными жирами, не соответствовали по массовой доли жира, не соответствовали по показателям безопасности. В некоторых партиях продукции эксперты обнаружили крахмал. Это касается всех наименований молочной продукции: молока, масла, сметаны, сыров, творога, произведенных на предприятиях области.
По словам Евгения Бондаренко, начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской области, одним из эффективных методов борьбы с производством и реализацией некачественной молочной продукции является переход на электронную ветеринарную сертификацию с использованием информационной системы «Меркурий», разработанной Россельхознадзором. Эта система обеспечит прозрачность действия всех участников рынка. С ее помощью можно будет добиться прослеживаемости продукции на всех стадиях производства и реализации. До перехода, который запланирован на 1 июля 2018 года, осталось 44 дня.
-
Россельхознадзор по Челябинской области намерен изъять 15 неиспользуемых сельхозучастков22 марта 2024, 14:22
-
Уральское управление Россельхознадзора с центром в Челябинске возглавил Анатолий Литовченко20 февраля 2024, 09:59
-
Россельхознадзор: Челябинская область без бананов не останется07 февраля 2024, 10:51
-
В Челябинской области два предприятия незаконно ввели в оборот молочную продукцию06 февраля 2024, 12:09
-
В социальные учреждения Челябинской области поставляют некачественную «молочку» и зараженную рыбу29 ноября 2023, 12:14