В Челябинске нарушаются правила хранения продуктов животного происхождения

Как сообщили агентству «Урал-пресс-информ» в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Челябинской области, при обследовании холодильной камеры, арендованной ООО «КПС – Урал», найдены коробки из-под котлетного фарша, в которых без ветеринарных сопроводительных документов находились говяжьи ноги. Хранились в камере и свиные ножки производства Бельгии с истекшим сроком хранения и без ветеринарных сопроводительных документов. По данному факту специалисты отдела составили протокол об административном правонарушении.
Лаборанты референтного центра ФГУ «Челябинская межобластная ветеринарная лаборатория» взяли пробы подозрительных продуктов для лабораторных исследований. Администрации ЗАО «Челхолод» вручено предписание, согласно которому она обязана в ближайшее время предоставить план устранения выявленных нарушений.