В Челябинске пройдет смотр-конкурс на лучшее летнее кафе города

Как сообщили агентству «Урал-пресс-информ» в управлении по связям со СМИ, оценивать участников конкурса будут по следующим критериям: архитектурное решение; формы обслуживания; стиль и качество оформления интерьера; ассортимент предлагаемых блюд и изделий; качество приготовления блюд и изделий (на основании результатов лабораторного исследования проб, блюд, изделий); обеспеченность и состояние торгово-технологического оборудования; соблюдение санитарно-эпидемиологического режима и безопасности жизнедеятельности на данном объекте (на основании справки из Роспотребнадзора) по итогам работы и проверкам; состояние охраны труда и техники безопасности; культура обслуживания.
Победители будут определены в номинациях: «Лучшее летнее кафе города», «Лучшее летнее кафе района», «Лучший дизайн», «Лучшая кухня» и «Лучший сервис».
Итоги смотра-конкурса будут подводиться в сентябре, ко Дню города Челябинска. Победителей наградят дипломами и призами.
Дополнительную информацию можно получить в Управлении по торговле и услугам Администрации города Челябинска по телефону: 265-39-45.