В Челябинской области 250 человек больны сальмонеллезом
Общество
31.03.06 16:42

Как сообщила корреспонденту агентства "Урал-пресс-информ" пресс-секретарь территориального управления Роспотребнадзора по Челябинской области Светлана Ожеред, удельный вес заболевших сальмонеллезом составил 52 процента. В этиологической структуре у заболевших людей преобладает сальмонелла энтеритидис.
Сальмонеллез занимает одно из ведущих мест среди кишечных инфекций. Вызывается сальмонеллами, которые хорошо сохраняются (до 6-7 месяцев) и размножаются в пищевых продуктах. Погибают сальмонеллы под воздействием высоких температур и дезинфектантов.
Болезнь проявляется в виде острого гастроэнтерита или гастроэнтероколита. Повышается температура до 38-39 градусов, возникает головная боль, тошнота, боли в животе, рвота, жидкий стул, нередко вздутие живота.
Путь передачи возбудителя – преимущество пищевой, через продукты животного происхождения. Ведущие факторы передачи – мясные продукты: мясо птицы и продукты из него, мясо говядины, свинины, яйцо и продукты, приготовленные из яйца. Меньшее эпидемиологическое значение имеют молочные продукты, рыба и рыбные продукты, а также продукты растительного происхождения.
Надежной мерой в предупреждении заболевания являются хорошая термическая обработка продуктов, соблюдение правил хранения, выполнение правил личной гигиены.

Опрос

Надо ли переносить автовокзал из Дворца спорта «Юность»?

Теги
Читайте Uralpress
в Яндекс дзен
zen.yandex.ru

Присылайте свои новости

Вы можете стать соавтором нашего новостного портала.

Есть чем поделиться? Расскажите!

Отправить новость

Читайте нас там, где удобно вам

Дорогие читатели!

Мы предлагаем вам совместными усилиями сделать информационную повестку интереснее, ярче, правдивее, насыщеннее.

Если вы стали очевидцем интересного события, необычного явления, вопиющего случая, чрезвычайного происшествия или хотите привлечь внимание к какой-то проблеме – напишите нам. Будем рады, если вы поделитесь с нами своими впечатляющими фото - и видеонаблюдениями (авторство будет указано).

В свою очередь мы гарантируем, что при необходимости возьмем комментарий по вашей проблеме у соответствующих официальных источников и достоверно изложим все факты.

Отправляя сообщение, укажите свои контакты – номер телефона или адрес электронной почты. Редакция гарантирует конфиденциальность, если вы не стремитесь к публичности.