9 Августа 2007 17:23
http://uralpress.ru/node/132469

В продукции Челябинских птицефабрик выявили сальмонеллу

Как сообщили агентству «Урал-пресс-информ» в пресс-службе управления Россельхознадзора по Челябинской области, сотрудники отдела внутреннего ветеринарного надзора управления Россельхознадзора побывали на трех птицефабриках из 11, которые работают на территории Челябинской области. Для определения качества продукции птицеводства были сделаны десятки проб мяса птицы и яйца. Специалисты ФГУ «Челябинская межобластная ветеринарная лаборатория» производили забор материала с конвейера, из складов и торговых точек. По окончании лабораторных исследований выяснилось, что в 75 процентах всех проб обнаружена сальмонелла.
На предприятиях наведен санитарный порядок. Виновные понесут административное наказание. Впереди проверки еще девяти предприятий.
Населению рекомендуется тщательно мыть птицу и яйцо (с мылом), подольше варить, не забывать про обработку кухонной утвари.