В Челябинск из Питера привезли рыбу с душком

Челябинский Россельхознадзор отправил на изолированное хранение 45 тонн рыбы – есть подозрение, что продукция, привезенная на Южный Урал издалека, могла испортиться в дороге.

Свежемороженая рыба и морепродукты в ассортименте прибыли со станции Санкт-Петербург-Финляндский Октябрьской железной дороги на станцию Челябинск-Главный ЮУЖД. Сотрудники надзорного ведомства установили факт нарушения температурного режима при транспортировке.

Как сообщает пресс-служба регионального Россельхознадзора, при досмотре было установлено: температура в толще рыбы при выгрузке составляла от минус 7,8 градуса до минус 13,6 градуса Цельсия вместо положенных минус 18 градусов.

Новая партия размороженной рыбы помещена в изолированные условия хранения по адресу местонахождения получателя продукции. Должностные лица Россельхознадзора произвели отбор проб для проведения лабораторных исследований на показатели безопасности.

В начале марта Россельхознадзор уже отправил на изолированные условия хранения 117 тонн рыбы свежемороженой из Приморского края и 19,5 тонны горбуши обезглавленной потрошеной из Камчатского края по причине нарушения температурного режима при транспортировке.

Повышение температуры при перевозке может привести к снижению качественных показателей рыбы и даже порче продукции, что опасно для потребителя. Кроме того, транспортировка рыбы при такой высокой температуре - от минус 7,8 градуса - противоречит требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ГОСТа 32366-2013 «Рыба мороженая. Технические условия», Правил перевозок железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов, утвержденных приказом министерства путей сообщения России.

С начала марта челябинский Россельхознадзор приостановил оборот более 181 тонны потенциально опасной рыбы. Решение о ее дальнейшем использовании будет принято после проведения лабораторных исследований, способных подтвердить безопасность продукции.