Весь выращенный в Челябинской области урожай сои может быть продан на Дальний Восток

По словам Сергея Сушкова, цена на сою в дальневосточных регионах резко возросла, поэтому челябинские предприниматели могут получить большую выгоду. У властей пока нет механизмов, чтобы повлиять на решение фермеров.

«Если мы сохраним выращенную сою, то ее производство в будущем может выйти на промышленный уровень. Не исключено, что могут появиться заводы по переработке сои. Все зависит от позиции фермеров. Сейчас удержать мы их не можем», – выразил надежду на продолжение успешного опыта производства сои в Челябинской области Сергей Сушков.

«Опыт был очень интересный. Производство сои безотходно. Из нее получается высококачественное масло, одно из самых лучших. Остатки, богатые белками, потребляют все животные, начиная от птицы и заканчивая крупным рогатым скотом. В сое белка содержится в три раза больше, чем в пшенице. Соответственно, если мы собрали 10 центнеров с одного гектара сои, то пшеницы надо будет собрать 30 центнеров. А у нас урожайность пшеницы всего 9,5 центнера с гектара», – пояснил Сергей Сушков.