Этим летом в Челябинске работают около 200 кафе под зонтиками.
По словам главного специалиста управления по торговле и услугам администрации Челябинска Эдуарда Филиппова, эта цифра постоянно изменяется: если можно отследить вновь открывшиеся летние кафе, то закрывшиеся – никакой возможности.
Можно лишь сказать, что по сравнению с прошлым годом количество таких кафе увеличилось на 50-60 единиц.
Большая часть «шатров» находится в Центральном, Советском и Калининском районах. Куда меньше летних кафе в северо-восточной части города, в промышленных кварталах Тракторозаводского и Металлургического районов.
По существующему постановлению главы города, каждое летнее кафе должно быть оснащено биотуалетом. Цены за пользование туалетом хозяева устанавливают сами, поэтому они везде разные: от трех до десяти рублей. Также владельцы кафе обязаны позаботиться о подводе воды в помещение.
Музыка в летних кафе может играть лишь до 23 часов. Однако далеко не везде это предписание соблюдается.
Длительность рабочего дня кафе владельцы устанавливают сами.
Запрещается продавать в летних кафе крепкие алкогольные напитки. Разрешена лишь продажа пива, некоторых сортов вина. Также стоит учитывать местоположение заведения: не рекомендуется торговать алкоголем, если вблизи находятся школы, церкви, музеи.
Вопрос охраны тоже целиком лежит на плечах собственников кафе. Каждый из них сам решает, будет посещение его заведения безопасно для посетителей или нет.