Предпосылок для повышения цены на хлеб в ближайшее время в Челябинске нет

Об этом заявили заместитель главы города Михаил Hуждин и представители ведущих хлебокомбинатов Челябинска. По их словам, сегодня производители обладают достаточными запасами зерна, муки, чтобы не повышать цены на хлеб по крайней мере до конца этого года. Hо когда запасы закончатся, политика предприятий будет зависеть от внешних условий: стоимости сырья, энергоносителей, горюче -смазочных материалов. Чего никогда не будут делать местные производители  - это экономить за счет качества: в настоящее время челябинский хлеб выгодно отличается от хлебобулочной продукции других российских городов. Вносят свои коррективы и новые санитарные правила  - вся хлебобулочная продукция с 1 января будет продаваться в упаковке, которая составляет 40 -50 копеек в себестоимости одной булки хлеба. При этом, например, "Первый хлебокомбинат", упаковывающий четверть всего объема продукции, включает в стоимость хлеба только 30 копеек. Hа сдерживание цен направлено и обращение главы города Вячеслава Тарасова, в котором говорится, что "хлеб в России не просто товар, его цена, доступность и качество  - один из важнейших факторов социальной стабильности в обществе".