Пятый челябинский фестиваль кулинарного искусства состоится с 23 по 26 сентября

Цели фестиваля - отображение современного уровня развития ресторанного бизнеса, укрепление профессиональных и деловых связей между предприятиями общественного питания, обмен опытом, повышение мастерства и пропаганда кулинарного искусства, ознакомление с ведущими школами кулинарного, кондитерского и пекарского искусств, установление деловых контактов.

Организаторами фестиваля выступают администрация города Челябинска, компания торговый дом «Аланта» и выставочный центр «Восточные ворота».

В рамках мероприятия будут проведены девять эксклюзивных мастер-классов, пять VIP-мастер-классов по оборудованию, семинары, посвященные актуальным проблемам ресторанного бизнеса. Состоится межрегиональная выставка «Ресторан. Бар. Гостиница».

Повара и кондитеры, бармены и баристы, а также официанты будут состязаться за звание лучшего в своей категории. На участие в конкурсах подано более 120 заявок от комбинатов общественного питания, промышленных предприятий, баров, кафе и ресторанов.

Оргкомитет челябинского фестиваля гостеприимства получил поддержку Южно-Уральской торгово-промышленной палаты, российских и зарубежных профессиональных объединений и ассоциаций. Фестиваль посетят гости из России и СНГ, а также представители пяти стран мира.