Школьные столовые Челябинска борются за кулинарный Оскар

Борьба за кулинарный Оскар захватила весь город. Причем победу завоевал не тот, кто единовременно смог удивить судейскую коллегию. А тот, кто вкусно и стабиль кормит юных горожан.

Как сообщили агентству «Урал-пресс-информ» в пресс-службе администрации города, за любимых поваров поклонники их кулинарного мастерства голосовали в сети Интернет, заполняли анонимные анкеты к школах. Свой вердикт вынесли надзорные органы – представители Роспотребнадзора и социально-бытовой комиссии. Чтобы оценить качество предоставляемых услуг, организаторы состязания взяли за основу систему Michelin. Именно так оценивают лучшие мировые рестораны, которые по итогам попадают в путеводитель.

Школьные столовые Челябинска прошли строжайшую проверку. Как и в мире высокой кулинарной моды ставку сделали на систему «тайный гость». Этот человек обедал в школьной столовой. Но он не просто наслаждался едой, а выставлял оценки. По десятибалльной системе оценивались десятки критериев – чистота помещения, новизна мебели, проветривание помещения, наличие информационных стендов, внешний облик и привлекательность сотрудников столовых, дизайн их униформы, скорость подачи блюд, вежливость персонала, сервировка стола, качество еды, креативность названий  и температура блюд при подаче.Затем информация была проанализирована. И оркомитет готов к вручению кулинарного Оскара.

Церемония закрытия конкурса «Отдохни на все 100» состоится в этот четверг, 30 июня, в 12 часов в главном корпусе Дворца пионеров и школьников, на четвертом этаже.