Соки в южноуральских магазинах не опасны для здоровья

Качество соков в предприятиях оптовой и розничной торговли проверялось по органолептическим и физико-химическим показателям. Семь образцов были направлены в местные центры Госсанэпиднадзора. Из них только один признан нестандартным.

Основной причиной снятия соков с реализации стало отсутствие маркировки, информации о товаре в полном объеме, неудовлетворительное качество. Так, сок сливовый торговой марки «Помидорье» продавался со слабо выраженным ароматом и вкусом. Яблочный сок производства Таджикистан имел неоднородную консистенцию, неравномерно измельченную мякоть, частицы кожицы и семена. Сок томатный снимался с продажи из-за излишне соленого вкуса, заниженной массовой доле растворимых сухих веществ.

По результатам проверок Госторгинспекцией вынесено 17 предписаний об устранении нарушений. За реализацию соков ненадлежащего качества восемь человек оштрафованы.