В Башкирии ратуют за развитие национальных кухонь

Основная цель подобного мероприятия состоит в популяризации общественного питания.

Как сообщает «Башинформ», на основе анализа собранных материалов будут разработаны
мероприятия, которые войдут в Республиканскую программу развития национальных кухонь народов Башкортостана на 2004-2006 годы.

Кроме того, в начале будущего года начнется издание книг, альбомов, буклетов со старинными рецептами блюд и изделий национальных кухонь народов Башкортостана.

По словам исполняющего обязанности Президента РБ Рафаэля Байдавлетова, сегодня национальная кухня являются неотъемлемой частью культуры, традиции которой складываются веками. В республике, где проживает более ста народов, национальная кухня - вопрос государственной важности. Не случайно Правительство Башкортостана
поддерживает проведение подобных мероприятий.