В Челябинске издана уникальная книга о питании в годы Великой Отечественной войны

Как сообщили агентству "Урал-пресс-информ" в министерстве экономического развития Челябинской области, в монографии обобщены материалы о питании в годы Великой Отечественной войны 1941-1945 годов, приведены реальные рационы питания населения, регулярных войск, военнопленных, партизан, блокадников и других участников боевых действий и тылового обеспечения.
Издание не имеет аналогов в России и за рубежом и содержит сведения, нигде ранее не публиковавшиеся. Большая часть монографии посвящена питанию в годы войны наших земляков - жителей Уральского региона. В издании много информации об организации питания жителей сельских районов и городов Челябинской области.
Презентации монографии состоится 2 июня в Министерстве экономического развития Челябинской области.