В интернатах Магнитогорска пенсионеров кормят с нарушениями

Как сообщает ИА Магнитка-информ, в ходе проверок были установлены следующие нарушения: недовесы, недозакладка сырья в блюда, нарушения технологии приготовления, нарушение правил использования весоизмерительных приборов.

Так, в столовой магнитогорского психоневрологического интерната в первом квартале текущего года колбасные изделия и овощи вообще не включались в рацион пациентов. В то время как дневная норма составляет 270 граммов свежих овощей. В столовой Верхнеуральского дома-интерната в меню не включались соки, сыры, колбасные изделия и рыба.

При проверке полноты закладки сырья, технологии приготовления нарушения установлены во всех случаях.