Вагон-ресторан поезда Челябинск – Пурпе будет представлять ЮУЖД на профессиональном конкурсе компании "РЖД"

Как рассказали ИА «Урал-пресс-информ» в службе по связям с общественностью ЮУЖД, Южно-Уральскую магистраль представляет вагон-ресторан пассажирского поезда Челябинск – Пурпе. Его внутренний интерьер выполнен в приглушенных коричневых и зеленых тонах с драпировкой и шторами на французский манер. Для удобства пассажиров есть телевизор и музыкальная установка. В меню более 50 разнообразных блюд: банкетные, фирменная железнодорожная солянка, салат «Добрый путь» и многое другое. Этот вагон-ресторан обслуживает бригада фирмы «Челябинсквагрест».

На конкурсе будут выбраны вагоны-рестораны с лучшей сервировкой, внутренним интерьером, а так же определены лучшие повара, официанты и начальники вагонов-ресторанов. Особое внимание будет уделено внедрению передовых методов обслуживания пассажиров. Например, участникам и гостям конкурса будет продемонстрирована технология ESL. Она позволяет с помощью модифицированной газовой среды продлевать срок хранения готовых рационов питания до 5 суток без консервантов при температуре плюс 4 градуса.