Челябинск снова привезли размороженную горбушу с Камчатки

В Челябинск в третий раз за последние десять дней доставили размороженную горбушу с Камчатки – 89 с половиной тонн свежемороженой рыбы прибыло на станцию Шершни в двух вагонах.

Долгое путешествие сказалось на горбуше не самым лучшим образом, как и в предыдущих случаях, - температура в толще рыбы снова оказалась выше минус 18-ти градусов, установленных техническим регламентом (составляла от минус 12,1 до минус 13,9 градуса).

Как сообщила пресс-секретарь управления Россельхознадзора по Челябинской области Татьяна Нахтигаль, по всем фактам нарушения температурного режима при перевозке железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов возбуждены административные дела.

Потрошеная горбуша без головы помещена в изолированные условия хранения, произведен отбор проб для проведения лабораторных исследований на показатели безопасности.