Россельхознадзор проверил качество кукурузного глютена из Китая

Тогда, по словам старшего государственного инспектора Россельхознадзора Натальи Стромченко, было принято решение отобрать пробы для исследования глютена на качество и безопасность. Пока проводились лабораторные исследования, четыре контейнера с глютеном были задержаны. После получения результатов лабораторных исследований, которые подтвердили, что глютен не представляет опасности, челябинская фирма получила право забрать китайский груз и использовать его для производства кормов.

Как напоминает пресс-служба управления Россельхознадзора по Челябинской области, кукурузный глютен - ценный продукт, получаемый в процессе переработки зерна кукурузы на крахмал и патоку. Он представляет собой чистый белок и обладает прекрасными питательными свойствами. По калорийности кукурузный глютен стоит на втором месте после животных и растительных жиров. Особенно его «любят» производители яиц и мяса птицы, так как благодаря незначительной добавке глютена в комбикорм цвет тушки бройлера приобретает золотистый оттенок, а желток яйца - насыщенную окраску.

Использование кукурузного глютена и правильный расчет рационов позволяют снижать себестоимость комбикорма на 2-5% и экономить рыбную муку и соевый шрот. Опыт производства кормосмесей с кукурузным глютеном доказал его эффективность.