В антисанитарии и без документов: в Челябинске наказаны торговцы молоком

В Челябинске за торговлю молоком и животноводческой продукцией в антисанитарных условиях наказаны ООО «Натуральный продукт» и гражданки Соболева и Трубчанинова, которые торговали - без ветеринарных сопроводительных документов - на стихийном рынке рядом с домом №7 по улице Худякова.

В отношении торговцев составлены протоколы об административном правонарушении по части шестой статьи 3 КоАП РФ.

Отметим, факт незаконной торговли вышеназванной продукцией был установлен в ходе состоявшегося 22 мая рейда. Проверочное мероприятие провели совместными силами представители Уральского межрегионального управления Россельхознадзора, управления благоустройства Челябинска, управления по торговле, отдела по борьбе с преступлениями на потребительском рынке и исполнения административного законодательства.

Как подчеркнула пресс-секретарь Уральского межрегионального управления Россельхознадзора Татьяна Нахтигаль, реализуемые бесконтрольно продукты не проходят лабораторных исследований, не упакованы надлежащим образом, не имеют маркировки и документов, свидетельствующих о безопасности и качестве, хранятся без соблюдения температурных режимов хранения.

«Сами продавцы не проходят обязательные профилактические медицинские осмотры и не имеют личных медицинских книжек, не всегда соблюдают правила личной гигиены (торгуют грязными руками), не имеют санитарной одежды. В таких местах нет ни проточной воды, ни туалета, ни специально оборудованных столов - продавцы умудряются мясную, молочную продукцию, рыбу и птицу реализовывать едва ли не с земли. Среди грязи, пыли, в непосредственной близости от автомобильной дороги, в дождь», - отметила Татьяна Нахтигаль.

Кроме того, опасность покупать на «стихийных» рынках молоко и молочные продукты - в том, что они могут быть получены от животных, больных лейкозом, бруцеллезом, туберкулезом или другими опасными болезнями, общими для животных и человека.

Многие люди стремятся покупать молоко не в магазинах, а на стихийных рынках. Некоторые настолько доверяют качеству продукта, что употребляют в сыром виде, без кипячения. Но далеко не все домашнее молоко качественное. Часто продавцы уверяют, что корова у них здорова и дает очень хорошее молоко. Но это должно быть подтверждено документами о его качестве и происхождении.

«Единственным законным местом для торговли молоком и молочными продуктами, кроме магазинов и супермаркетов, является агропродовольственный рынок. Именно там находится государственная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы, которая осуществляет обязательный постоянный государственный ветеринарно-санитарный контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции и предоставляет продавцу товара экспертное заключение установленной формы о том, что данный продукт разрешен к употреблению», - подчеркнула Татьяна Нахтигаль.

Представитель Россельхознадзора подчеркнула, что владелец коровы должен иметь ветеринарный документ, свидетельствующий о состоянии здоровья животного, от которого получено молоко, в котором указаны данные о проведенных исследованиях на мастит, лейкоз, бруцеллез, туберкулез и вакцинации против сибирской язвы.

«Берегите свое здоровье и здоровье своих близких и не покупайте продукцию неизвестного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов», - призывает Татьяна Нахтигаль.