Студенты ЧГИ сдали выпускные экзамены по программе Зальцбургских туристических школ

Как сообщили агентству "Урал-пресс-информ" в ЧГИ, чтобы получить Диплом Зальцбургских туристических школ, студентам необходимо сдать пять экзаменов по австрийским образовательным стандартам: бухгалтерский учет по международным стандартам финансовой отчетности, русский язык, иностранный язык (по выбору: немецкий или английский), маркетинг в туризме и организация кухни, приготовления пищи и сервис.
Последний экзамен, который проходил с шестого по восьмое июня, принимала международная комиссия, в состав которой вошли: руководитель международного проекта Зальцбургских туристических школ (Австрия) Машкан Вальтер, представитель Торгово-промышленной палаты Зальцбург (Австрия) Китцмюллер Карл Йозеф, заместитель руководителя международного проекта Зальцбургских туристических школ (Австрия) Раффетседер Вальтер.
Во время экзамена студенты приготовили четыре блюда на четыре персоны (меню участникам сообщили за день до экзамена), а также подготовили в учебном ресторане декор стола, оформили бланк меню и обслужили гостей.
Навыки и знания студентов оценивались по 20 критериям европейского стандарта.