- Происшествия
В Челябинской области уничтожено мороженое с кишечной палочкой
В Челябинской области уничтожено мороженое с кишечной палочкой. Зараженное лакомство утилизировали на заводе в Увельском районе по предписанию регионального Россельхознадзора.
Как напоминает пресс-секретарь надзорного ведомства Татьяна Нахтигаль, бактерии группы кишечной палочки были обнаружены в партии мороженого данного производителя (это не Первый молочный комбинат) в феврале этого года. Наличие этих бактерий может свидетельствовать о несоблюдении санитарных норм и правил при производстве молочной продукции либо о нарушении условий ее хранения, что является нарушением требований Технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».
В отношении продукции, в которой обнаружена кишечная палочка, был введен режим «усиленного лабораторного контроля». По результатам лабораторных исследований бактерии в производимом мороженом не обнаружены. Предприятие провело комплекс корректирующих мероприятий, направленных на выявление причин, способствовавших попаданию данной бактерии в продукцию.
По словам Татьяны Нахтигаль, усиленный лабораторный контроль является альтернативой временному запрету на перемещение (продажу) продукции.
-
В Челябинской области ОРВИ и грипп не хотят отступать20 марта 2024, 14:15
-
Южноуральцы могут поставить прививки против опасной инфекции27 февраля 2024, 20:34
-
В Челябинской области закрыли на карантин две школы и 140 классов в 65 школах22 февраля 2024, 11:57
-
Заболеваемость ОРВИ в Челябинской области превысила средний многолетний уровень на 18,8%26 января 2024, 10:53
-
В Челябинской области очень заразный гонконгский грипп идет на смену COVID-1928 декабря 2023, 12:09