Щедрая «Крынка»

Грохот сражений, гастрономические шедевры и Богиню Жизни получил заповедник «Аркаим»
Культура
12.08.19 16:47

В заповеднике «Аркаим» (Челябинская область) в минувшие выходные состоялся II фестиваль традиционной кухни народов Южного Урала «Крынка».

На площадке рядом с музеем «Казачья усадьба» развернулась праздничная ярмарка с народными играми, забавами и конкурсами. Центральным событием фестиваля стал кулинарный конкурс «Бабушкин рецепт». Его участникам предлагалось приготовить одно или несколько национальных блюд, созданных по рецептам традиционной кухни народов Южного Урала. Качество блюд и их соответствие народным традициям оценивало компетентное жюри. Участники получили высокие оценки, дипломы и крынки ручной работы.

Как рассказала агентству «Урал-пресс-информ» специалист по связям с общественностью «Аркаима» Мария Таирова, также на фестивале была представлена еще одна кухня, уже традиционная для степей Южного Урала, - археологическая. Сотрудники заповедника «Аркаим» Юрий Макуров, Илья Валиахметов и Алексей Страхов воссоздали самую настоящую полевую кухню с гонгом, дежурными и готовящейся на костре едой. Меню было стандартным для археологической экспедиции: гречневая каша с подливкой из тушенки и лука и чай. Все это было очень вкусно - неудивительно, что кухня пользовалась огромной популярностью.

На фестивале состоялась и публичная лекция «Хозяйство и питание населения «Страны городов» эпохи бронзы» с демонстрацией самой новой находки керамического сосуда с остатками древней пищи (ее возраст составляет четыре тысячи лет). Научный сотрудник «Аркаима» Федор Петров рассказал о способе хозяйствования людей, живших на Южном Урале четыре тысячи лет назад, о дискуссиях по поводу хозяйственной деятельности, о том, какую роль в питании играли охота и рыбалка.

Гости события своими глазами увидели уникальную находку с поселения Левобережное (Синташта II): горшок с плотной группой бараньих (предположительно) костей внутри, обнаруженный при раскопках детского погребения и, скорее всего, помещенный туда с «напутственной» пищей внутри (мясной похлебкой).

Изюминкой фестиваля стали исторические инсценировки от клуба исторической реконструкции «Серебряный единорог» и фольклорный ансамбль из Магнитогорска.

В самых аутентичных декорациях развернулись сцены свадьбы, проводов казака на фронт и даже настоящее сражение времен Первой мировой войны. Все происходящее сопровождали профессиональные комментарии, разъясняющие смысл обрядов, исторический контекст сражений. Выбор тематики не был случаен - первого августа исполнилось 105 лет с начала Первой мировой войны.

На фестивале зрители смогли ощутить себя полноценными участниками исторических событий, увидеть костюмы и оружие того времени, причем не только ружья и сабли, но даже действующие пушки. Зрители горячо поддерживали русских солдат и радовались их победе. А после завершения сражения все желающие могли сфотографироваться с отважными воинами.

Вечером на сцене у подножия горы Шаманки прозвучали песни самых разных славянских народов в исполнении проекта «Портреты Фа Диез».

Когда совсем стемнело, на центральной площади туристического лагеря развернулось фаер-шоу, где юноши и девушки творили совершенно невероятные вещи, расцвечивая ночь яркими всплесками огня. И завершением фестиваля стало открытие огненной скульптуры «Богиня Жизни», созданной керамистами Анной Третьяковой и Екатериной Чуличковой.

Фото Марии Таировой

Опрос

Надо ли переносить автовокзал из Дворца спорта «Юность»?

Вернуть Дворец спортсменам
64%
Оставить как есть
15%
Портит архитектурный облик города
11%
Нет подъезда общественного транспорта
11%
Теги
Читайте Uralpress
в Яндекс дзен
zen.yandex.ru

Присылайте свои новости

Вы можете стать соавтором нашего новостного портала.

Есть чем поделиться? Расскажите!

Отправить новость

Читайте нас там, где удобно вам

Дорогие читатели!

Мы предлагаем вам совместными усилиями сделать информационную повестку интереснее, ярче, правдивее, насыщеннее.

Если вы стали очевидцем интересного события, необычного явления, вопиющего случая, чрезвычайного происшествия или хотите привлечь внимание к какой-то проблеме – напишите нам. Будем рады, если вы поделитесь с нами своими впечатляющими фото - и видеонаблюдениями (авторство будет указано).

В свою очередь мы гарантируем, что при необходимости возьмем комментарий по вашей проблеме у соответствующих официальных источников и достоверно изложим все факты.

Отправляя сообщение, укажите свои контакты – номер телефона или адрес электронной почты. Редакция гарантирует конфиденциальность, если вы не стремитесь к публичности.

Яндекс.Метрика