В Челябинской области школьные буфеты лишатся сладостей
Общество
01.09.08 11:06

В "черный" список Роспотребнадзора попало 41 наименование продуктов, запрещенных для реализации в школьном общепите.
Как рассказали журналистам на пресс-конференции, состоявшейся в минувшую пятницу, специалисты Роспотребнадзора, в этом списке газированные и энергетические напитки, грибы и приготовленные из них кулинарные изделия, маринованные овощи и фрукты, первые и вторые блюда на основе сухих пищевых концентратов быстрого приготовления, макароны по-флотски и с рубленым яйцом, заливные блюда (мясные и рыбные), карамель, арахис, пирожные, торты, консервированные закуски. Причина, почему из школьных буфетов пропадут сладости, - в небольшом сроке хранения этих продуктов и их плохая усвояемость. Кроме того, именно на пирожное и шоколад, дети зачастую тратят "обеденные" деньги.
По новым санитарно-эпидемиологические правилам и нормативам, которые вводятся с первого октября текущего года, в школах, школах-интернатах, гимназиях, лицеях, колледжах, кадетских корпусах и других учреждениях начального и среднего профессионального образования, должно быть организовано как минимум двухразовое горячее питание (завтрак и обед), а для посещающих группу продленного дня - еще и полдник. При круглосуточном пребывании (например, в интернатах) кормить детей надо не меньше пяти раз в день. А за час перед сном еще наливать им стакан кисломолочного продукта (кефира, ряженки, йогурта).
Новые правила предписывают ежедневно в рацион школьного питания включать мясо, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб ржаной и пшеничный. Тушенку рекомендуется включать только в первое блюдо, и то только после выходных дней - в случае если учреждение не успело закупить мясные продукты.
Что же касается малокомплектных школ, питание здесь может быть организовано по упрощенной схеме - допускается исключение из рациона салата, сокращение сдобных изделий.
Также с первого октября руководству школ области строго-настрого запретят сдавать в аренду помещения школьных столовых, буфетов для проведения юбилеев, свадеб и подобных мероприятий. Согласно новым требованиям школьные столовые будут использоваться только по назначению.
За нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания на директора может быть наложен штраф в сумме до трех тысяч рублей. Одновременно школа (если она сама занимается организацией питания) может лишиться уже 300 тысяч рублей, а деятельность столовой может быть приостановлена на три месяца. В случае обнаружения нарушений санитарных требований в учебных заведениях области жители Челябинской области могут обратиться в челябинское подразделение Роспотребнадзора по телефонам: (351) 727-08-89, 791-27-93.

Опрос

Надо ли переносить автовокзал из Дворца спорта «Юность»?

Вернуть Дворец спортсменам
64%
Оставить как есть
15%
Портит архитектурный облик города
11%
Нет подъезда общественного транспорта
11%
Теги
Читайте Uralpress
в Яндекс дзен
zen.yandex.ru

Присылайте свои новости

Вы можете стать соавтором нашего новостного портала.

Есть чем поделиться? Расскажите!

Отправить новость

Читайте нас там, где удобно вам

Дорогие читатели!

Мы предлагаем вам совместными усилиями сделать информационную повестку интереснее, ярче, правдивее, насыщеннее.

Если вы стали очевидцем интересного события, необычного явления, вопиющего случая, чрезвычайного происшествия или хотите привлечь внимание к какой-то проблеме – напишите нам. Будем рады, если вы поделитесь с нами своими впечатляющими фото - и видеонаблюдениями (авторство будет указано).

В свою очередь мы гарантируем, что при необходимости возьмем комментарий по вашей проблеме у соответствующих официальных источников и достоверно изложим все факты.

Отправляя сообщение, укажите свои контакты – номер телефона или адрес электронной почты. Редакция гарантирует конфиденциальность, если вы не стремитесь к публичности.

Яндекс.Метрика