Столичный врач-диетолог рекомендует пожилым россиянам немного выпить в Новый год

Врач-эндокринолог, диетолог российского геронтологического научно-клинического центра имени Пирогова (Москва) Екатерина Иванникова рекомендует пожилым людям в Новый год немного выпить за праздничным столом.

По ее словам, бокал шампанского или легкого вина абсолютно не помешает (если на то нет строгих противопоказаний).

«Очень часто у пожилых людей наблюдается снижение аппетита, из-за чего может развиться такой гериатрический синдром, как недостаточность питания. Это тяжелое состояние вызывает резкую потерю веса, снижение мышечной массы, ухудшение физического и умственного функционирования. Алкогольные напитки в небольших дозах стимулируют аппетит. Кроме того, бокал игристого под бой курантов в кругу родных и близких подарит положительные эмоции и улучшит настроение», - отметила Екатерина Иванникова.

При этом она подчеркнула, что здесь очень важно чувство меры.

«Как правило, пожилые люди принимают большое количество лекарственных препаратов, которые могут вступать во взаимодействие с этанолом. Алкоголь влияет на клетки головного мозга, создает дополнительную нагрузку на печень и почки, его концентрация в организме пожилого человека нарастает гораздо быстрее, чем у более молодого. Все это может привести к потере чувства баланса, замедлению реакции, и, соответственно, увеличению риска падения и переломов», - сказала Екатерина Иванникова.

Столичный врач также посоветовала пожилым россиянам составить список того, что они хотели бы съесть за новогодним столом.

«Так вы сможете рассчитать примерные порции блюд и избежите переедания. Впереди предстоят длинные выходные, которые предполагают застолья и визиты к родным и близким, и тут главное - не потерять чувство меры в еде. Стоит отметить, что пожилым людям с хроническими заболеваниями в острой стадии – такими, как язвенная болезнь желудка или артериальная гипертензия, требуется особый, индивидуально подобранный рацион не только на новогодние праздники, но и на весь период обострения. С этим вам поможет ваш лечащий врач», - подчеркнула Екатерина Иванникова.

Сладкими блюдами диетолог порекомендовала насладиться первого января, так как в новогоднюю ночь дело до десерта доходит уже глубоко за полночь. По словам Екатерины Иванниковой, с учетом того количества пищи, которая будет съедена к тому времени, сладкое лучше отложить до утра, особенно это касается мучного. Но если уж очень хочется, то предпочтение лучше отдать сладостям на основе суфле, желе или фруктов.

«Если перед праздниками вы соблюдали диету или постились, то постарайтесь быть более избирательным за праздничным столом, чтобы не создавать чрезмерную нагрузку на поджелудочную железу. А второго-третьего января постепенно возвращайтесь к своему привычному рациону. Для улучшения пищеварения можно принять препараты, которые относятся к ферментам, если нет противопоказаний», - посоветовала Екатерина Иванникова.

Кроме того, московский медик дала и другие рекомендации: включить в праздничное меню больше свежих овощей в виде салатов или нарезки; обеспечить достаточное количество воды и безалкогольных напитков; не ставить дополнительно хлеб на стол в том случае, если на нем уже есть бутерброды или канапе; делать небольшие промежутки в приеме пищи; выходить из-за стола, чтобы потанцевать, погулять, подвигаться; пить больше воды.