Началась пельменная пора и банные дни

На Филиппа окончательно заканчивался период свадеб, а в Сибири и на Урале начиналась пельменная пора.
В старину с конца ноября начинали мешками лепить пельмени и хранили их прямо на морозе. За Уралом даже исконно тульский самовар переделали по своему. Стал он двухэтажным; в одном отделении кипятился чай, в другом, десяти ведерном, варились пельмени.
В Сибири издавна пельмени считали не пачками, а бочками, кадушками - десятками тысяч. Их морозили на ползимы впрок.
С конца ноября на Руси начинались банные дни. Парились с веником, приговаривая: « Веник, веник, попляши! Нас, остуда, не ищи. Сгинь, скатись, худоба, как горошина со лба».
Завтра начинается сорокадневный рождественский пост.