Овощной пилав по-Царски

Уже в сентябре линейка любимых Царь-каш с фруктами и ягодами на основе зерновых хлопьев пополнится вкусными царскими гарнирами. Выбранные рецептуры – самые любимые россиянами. Так овощной пилав, в основе которого рис, томаты, морковь, болгарский перец, бобовые, вполне может стать самостоятельным полезным блюдом. Пилав – это блюдо пришло к нам с Востока, варианты пилавов есть в турецкой, персидской и татарской кухнях. Царский вариант отличается насыщенными вкусовыми нотками пряной зелени и богатым составом натуральных овощей.

Гречка с грибами аналогична старинному русскому рецепту очень популярной в Х1Х веке каши по-купечески. Два века назад это блюдо готовили на мясном бульоне, с луком и грибами. В современном варианте предлагается классическая основа, а вот состав бульона для приготовления выбирать покупателям. Еще один традиционный гарнир от ТМ «Царь» - гречневая  крупа с овощами, это блюдо разнообразит семейное меню и дополнит его яркими вкусами осеннего урожая.

Ячневая крупа с грибами – замечательный выбор для любителей сытных простых, традиционных гарниров. Ячка – это дробленые ячменные ядра, освобожденные от цветочных пленок. Преимущество ячневой крупы в том, что в отличие от перловки, она не подвергается шлифовке, поэтому в ней больше клетчатки.Ячмень – наилучший источник питательных веществ, необходимых человеческому организму для его роста, восстановления и здоровья. Во-первых, ячмень и крупы из него чрезвычайно богаты аминокислотами, в том числе незаменимыми – прежде всего лизином, оказывающим противовирусное действие. Во-вторых, в зернах ячменя содержится почти 2 % жира, 4,5 % клетчатки, 66 % углеводов, а его белок (11 процентов %) превосходит пищевую ценность пшеницы! Ячмень и ячневая крупа входят  в число неоспоримых лидеров по содержанию фосфора, а  ведь фосфор, которого нам всегда так не хватает, просто необходим для нормального обмена веществ, усвоения кальция и регулирования мозговой деятельности.   С древних времен известно, что ячмень и ячменные крупы очищают организм, что сегодня очень актуально. Чтобы постоянно получать все это природное богатство, достаточно просто чаще радовать себя великолепной ячневой крупой. В Царском варианте она готовится с зеленью и грибами.

Все крупяные гарниры от ТМ «Царь» предлагаются в пакетиках для варки. Быстрый и полезный завтрак, обед или ужин вам обеспечены. Еще раз отметим, что новая коллекция гарниров появится на полках торговых сетей и в магазинах у дома уже в сентябре, а значит, есть очередной повод познакомиться с возрожденными традициями здоровой и полезной Царской кухни.