В Челябинске вместо огурцов по 108 рублей за килограмм школьные повара положили в винегрет капусту - за 7 рублей

Это подтвердила проверка, проведенная госторгинспекцией Челябинской области. В числе нарушений - отпуск неполновесной продукции, недозакладка в блюда, нарушение технологии приготовления пищи, использование недоброкачественного сырья, несоблюдение санитарных норм, порядка ценообразования, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов. Hапример, в столовой школы ╧ 142 Советского района в винегрет были закалькулированы огурцы консервированные по цене 108 рублей за килограмм, а фактически в блюдо положили свежую капусту стоимостью 6 рублей 95 копеек. В столовой профессионального училища ╧ 82 недовес порции второго составил от 45 до 64 процентов. Серьезные нарушения зафиксированы в столовой профессионального училища -интерната ╧ 2 для инвалидов по слуху. По ненадлежащему качеству были забракованы более 60 килограммов чая, 750 килограммов сахара, 200 килограммов киселя, 500 литров масла растительного, 320 килограммов чечевицы, 250 килограммов муки. Hа складе продукты питания хранились вместе с моющими средствами, цементом, мебелью. Всего по результатам проверки к административной ответственности привлечено 34 человека.