В Челябинской области активно растет производство молока и мяса

В Челябинской области увеличивается производство молока и мяса. Об этом вчера, 25 марта, сообщила пресс-служба регионального минсельхоза.

Животноводческие хозяйства Челябинской области показывают значительный рост производства по итогам первых двух месяцев 2026 года. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года, объёмы производства свинины увеличились на 40,8%, мяса птицы – на 4,4%, а молока – на 13,7%. Эти данные получены от сельскохозяйственных организаций региона.

Молочное животноводство: эффективность и инвестиции.

Молочная отрасль региона демонстрирует растущую эффективность. За январь-февраль 2026 года произведено 28 тысяч тонн молока, что на 13,7% больше, чем годом ранее.

В области с 2019 года действует программа субсидирования капитальных затрат (капексов) на строительство объектов АПК. За последние шесть лет в молочную отрасль инвестировано почти 4 миллиарда рублей, реализовано 45 инвестиционных проектов. Государственная поддержка на строительство и оборудование новых молочных комплексов за этот период достигла 1,1 миллиарда рублей.

Только в 2025 году в молочном животноводстве было реализовано семь инвестиционных проектов: четыре – в СПК «Коелгинское» им. Шундеева И.Н., по одному – в «Совхозе Акбашевском», «Предуралье» и ОТКЗ «Племенной завод». На субсидирование затрат этих предприятий из областного бюджета направлено 150 миллионов рублей.

Свиноводство: рост поголовья и ключевые игроки.

Увеличение производства свинины обусловлено наращиванием численности поголовья. К 1 марта количество свиней в организациях отрасли выросло на 6,5%, достигнув 603,7 тысяч голов. В результате за январь-февраль произведено 18,3 тысячи тонн свинины.

Основным драйвером роста в производстве свинины является агрофирма «Ариант», обеспечивающая 85% областного производства. За первые два месяца года её рост составил 44%, произведено 17,3 тысячи тонн мяса. Компания завершает модернизацию производства и планирует строительство нового племенного репродуктора. Рост производства также отмечается в «МПК «Ромкор».

Крупное предприятие «Свинокомплекс Родниковский» в 2025 году провело масштабную реконструкцию. Первый этап работ завершен, и в ноябре прошлого года завезены ремонтные свиноматки. Получение первой продукции после реконструкции запланировано на сентябрь 2026 года.

Птицеводство: стабильный рост и модернизация.

Объём производства мяса птицы за два месяца 2026 года составил 39,6 тысячи тонн, что на 4,4% больше, чем годом ранее. Практически все птицефабрики показали положительную динамику: «Равис – птицефабрика Сосновская» (+36,2%), «Нагайбакский птицеводческий комплекс» (+6,9%), «Магнитогорский птицеводческий комплекс» (+5,1%), Группа «Черкизово» (+0,4%).

В производстве яиц динамика обусловлена модернизацией производственных площадок на «Чебаркульской птице» и завершением строительства птичников на «Птицефабрике Челябинской». Последняя производит почти половину куриных яиц в области. Благодаря новым мощностям, построенным в 2025 году, «Птицефабрика Челябинская» значительно нарастила производство яиц, увеличив выпуск продукции на 23% (до 152 миллионов штук) за первые два месяца 2026 года. В модернизацию производства птицефабрика инвестировала три миллиарда рублей.

Увеличение объёмов производства в животноводстве Южного Урала соответствует целям национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».