В Магнитогорске шесть точек питания получили предостережения от Россельхознадзора

В Магнитогорске (Челябинская область) сразу шесть пунктов питания получили предостережения от Россельхознадзора за оборот продукции животного происхождения без документов. Об этом 26 февраля сообщила пресс-служба Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.

В феврале 2026 года Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора провело бесконтактные проверки индивидуальных предпринимателей, работающих в сфере общепита Магнитогорска. Особое внимание уделялось производителям и продавцам шаурмы.

Выяснилось, что шесть из 10 проверенных предприятий общественного питания не зарегистрированы в компонентах «Цербер» и «Меркурий» ФГИС «ВетИС».

Как следствие, отсутствует прослеживаемость животноводческой продукции, используемой для приготовления пищи.

В четверг, 26 февраля, Управление Россельхознадзора объявило предпринимателям предостережения и рекомендовало провести регистрацию предприятий в информационных системах Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.

СПРАВКА.

Управление Россельхознадзора напоминает, согласно Приказу Министерства сельского хозяйства РФ от 18.12.2015 № 648 «Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документам», на предприятиях общепита должна обеспечиваться прослеживаемость продукции (товаров), подконтрольных государственному ветеринарному надзору. 

На пищевую продукцию животного происхождения обязательно должны оформляться ветсопроводительные документы, подтверждающие законность происхождения продукции, её качество и безопасность, эпизоотическое благополучие территории происхождения продукции животноводства.