На Южном Урале определят лучшего больничного повара

 Как сообщили агентству «Урал-пресс-информ» в пресс-службе губернатора, всех участников поделят на три группы, и каждая получит свое задание, которое будет нужно выполнить в течение 50 минут. После дегустации представители оценочной комиссии и зрители выявят одного победителя в каждой группе. Эта тройка лучших будет соревноваться между собой за первое место и главный приз.

«Всем участникам нужно будет подготовить домашнее задание – любую выпечку, - рассказывает главный диетолог Министерства здравоохранения Челябинской области Людмила Красногорова. – А непосредственно на испытании конкурсанты приготовят салат и второе блюдо из мяса, рыбы, птицы или овощей. Кушанья, которые представят повара, будут оценены жюри по 10-балльной шкале. Учитываться будут соответствие требованиям здорового питания, соблюдение технологии и санитарных правил. Судьи обязательно обратят внимание и на внешний вид и вкусовые качества блюд».

В состав конкурсной комиссии войдут специалисты Министерства здравоохранения Челябинской области и представители компании  «Юниторг». По сумме набранных баллов определятся три победителя, которым достанутся дипломы и ценные подарки.