Участники рынка молочной продукции Челябинской области обсудили правила игры

В Челябинской области цены на молоко начали повышаться еще в начале июля нынешнего года, в настоящее время рост цен достиг 20-30 процентов. Такой скачок производители, переработчики и торговые сети объясняют повышением цен в Центральных регионах России. Например, за литр сырого молока там дают 15 рублей, в то время как в Челябинской области цена удерживается на десяти рублях.

Вместе с повышением цен на хлеб, молоко и мясо птицы значительно увеличилась общая стоимость потребительской корзины товаров первой необходимости. Как сообщил участникам встречи первый заместитель губернатора Челябинской области Андрей Косилов, игроки рынка молочной продукции заинтересованы в сохранении благоприятной потребительской ситуации, в случае обвала убытки понесут все без исключения. Результатом эффективной совместной работы должен стать четырехсторонний договор о стабилизации цен. Сегодня лишь намечено его содержание.

Во-первых, с производителями будет заключено соглашение о том, что они замораживают закупочные цены на сырое молоко на отметке 10 рублей за литр, взамен получают субсидии – по три рубля на литр молока, без учета средств на техническую поддержку.

Во-вторых, поставки молока предприятиям – переработчикам будут четко квотированы с учетом удовлетворения спроса тех, кто хочет увеличить выпуск молочной продукции за счет наращивания объемов производства. Кроме того, переработчики должны предложить от четырех до шести видов молочной продукции для формирования потребительской корзины южноуральцев. А также провести мониторинг ассортимента конкурентов федерального уровня и расширить спектр и качество своей продукции.

Сетям предложено установить торговую надбавку на уровне пяти – семи процентов на социально важные продукты питания, включая молоко. В настоящее время надбавка составляет от семи до 15 процентов, у магазинов-дискаунтеров – 2,5 процента.

Подобные меры, по мнению участников встречи, позволят стабилизировать уровень цен, некоторые даже высказали возможность их понижения.