Соцучреждения Челябинска и Магнитогорска получили некачественное сливочное масло

Девять социальных учреждений Челябинска и Магнитогорска получили некачественное сливочное масло, которое под контролем Уральского межрегионального управления Россельхознадзора было возвращено поставщику.

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований надзорное ведомство объявило индивидуальному предпринимателю из Магнитогорска, получившему 600 килограммов «Крестьянского» (с массовой долей жира 72,5 процента) в двухсотграммовых пачках от ООО «Горизонт» из Брянской области.

В свою очередь, «Горизонт» получил данное сливочное масло от находящегося в том же населенном пункте Брянской области общества с ограниченной ответственностью «Молсбыт», где его выработали с нарушением прослеживаемости.

Из 26 тонн 20-процентных пастеризованных сливок и 83 тонн пастеризованного обезжиренного молока (жирность – полпроцента) на брянском предприятии 30 сентября получили 27 тонн сливочного масла «Крестьянское» жирностью 72,5 процента и 42,2 тонны сливочного масла «Традиционное» жирностью 82,5 процента, что говорит о несоответствии баланса сырья по объему и концентрации молочного жира.

«Технологически из 109 тонн сливок и молока невозможно получить почти 70 тонн масла», - пояснила пресс-секретарь Уральского межрегионального управления Россельхознадзора Татьяна Нахтигаль.

По ее словам, данные факты свидетельствуют о нарушении требований Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» и «О безопасности молока и молочной продукции».

Все девять социальных учреждений Южного Урала были оперативно проинформированы о поступлении к ним несоответствующей требованиям технического регламента продукции.

Продукция была возвращена поставщику, который, в свою очередь, вернул ее производителю, что подтверждает ветеринарное свидетельство.

Уральский Россельхознадзор проинформировал о ситуации коллег из Брянской области, которые проконтролируют предприятия, нарушившие техрегламент при выпуске животноводческой продукции, и определит дальнейшую судьбу сливочного масла.

СПРАВКА.

Для получения одной тонны традиционного сливочного масла требуется от 17 до 28,5 тонны (зависит от жирности сырья) молока. Следовательно, для изготовления 70 тонн масла производителю потребовалось бы более 1,4 тысячи тонн сырья.