Челябинский предприниматель получил предостережение за торговлю шаурмой без погашенных ВСД

Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора выдало предостережение индивидуальному предпринимателю, чья точка по организации питания работает на территории Челябинского зоопарка.

Как пояснила пресс-секретарь надзорного ведомства Татьяна Нахтигаль, предприниматель готовит и осуществляют продажу готовой еды без ветеринарно-сопроводительных документов (ВСД), подтверждающих качество и безопасность продукции животного происхождения.

«Во время осмотра установлено, что широкому кругу лиц предлагается приобрести различные кулинарные изделия, содержащие мясную или молочную начинку», — отметила Татьяна Нахтигаль. 

Тем временем при анализе данных компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» должностные лица Россельхознадзора выявили, что на площадке предпринимателя отсутствуют погашенные ВСД, то есть нарушается прослеживаемость продукции и отсутствует гарантия безопасности реализуемых продуктов питания.

«Предприниматель предупрежден об ответственности за несоблюдение обязательных ветеринарных правил», — отметила Татьяна Нахтигаль.