Рост цен на молоко и молокопродукты в Челябинской области неизбежен, но он будет постепенным
Как сообщил агентству «Урал-пресс-информ» первый заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Евгений Ваганов, на протяжении длительного времени местные молокозаводы удерживали закупочные цены на сырое молоко жирностью 3,8% на уровне 17,5 – 18,3 рубля за литр. При этом после переработки стоимость нормализованного молока жирностью 2,5% возрастала в розничной торговой сети уже до 29,3 – 45 рублей за литр. Сами производители молока получали минимальную прибыль. Долго сохраняться такое положение не может.
По словам директора СПК «Подовинное» Сергея Мельникова, средняя рентабельность производства коровьего молока в Челябинской области сегодня не превышает 20%. Это не позволяет производителям рассчитываться даже по рублевым кредитам, взятым под 25% годовых на закупку оборудования, не говоря уже о валютных заимствованиях. Инвесторы не вкладывают средства в производство молока из-за длительных сроков их окупаемости и высоких рисков.
«С февраля 2015 года стоимость южноуральского молока может возрасти на 5-10%, но никак не на треть», - считает координатор проекта «Народный контроль» политической партии «Единая Россия в Челябинской области Вадим Воробей. «В 2014 году при росте розничных цен на продукты питания в Челябинской области на 22%, молоко подорожало лишь на 9,5%. В 2015 году рост цен на молоко будет постепенным с перераспределением прибыли между производителями, переработчиками и торговыми сетями. Сохраняющееся торговое эмбарго на импорт молочной продукции из стран Евросоюза и США также даст российским молокопроизводителям дополнительные преимущества», - подчеркнул он.
