ул. Монакова, д. 33, офис 2 454091 Челябинская область Челябинск
+73512372926 maineditor@uralpress.ru Урал-пресс-информ
Для больных диабетом

Российские учёные смогут получать недорогой инулин

Федерация
18.12.19 11:50

В России могут начать производить свой инулин. Новый способ получения этого вещества разработали специалисты Воронежского государственного университета. Об этом они рассказал радио Sputnik.

Инулин – это сахарозаменитель, который выписывают больным сахарным диабетом. Также его можно встретить в низкокалорийных кондитерских и молочных изделиях.

Сегодня на российском рынке присутствует инулин, который производят по запатентованным западным технологиям, и это приводит к высокой цене. Однако новая технология позволит снизить ценник на 64%, рассказала автор нового метода получения инулина, доцент кафедры фармацевтической химии и фармацевтической технологии фармацевтического факультета ВГУ Нина Дьякова.

"Имеющиеся сегодня запатентованные технологии получения инулина отличаются малым выходом продукта и его длительной подготовкой. Установлено, что ультразвуком частотой 19-44 кГц можно извлекать биологически активные вещества из растений в несколько раз эффективнее. По сравнению с имеющимися технологиями получения инулина предлагаемые методики позволяют сократить технологический процесс с 3-5 суток до 4-5 часов. При этом увеличивается и количество вырабатываемого инулина", – рассказала доцент.

Кроме лекарственного рынка, инулин востребован и в косметологии. Это вещество имеет увлажняющие свойства и его включают в состав кремов, гелей для душа и шампуней. Использование инулина, произведенного в России, может снизить стоимость и этих продуктов.

 

Читайте нас там, где вам удобно! Сайт, Вконтакте, Twitter, Facebook, Instagram, Одноклассники.

Теги
Читайте Uralpress
в Яндекс дзен
zen.yandex.ru

Присылайте свежие новости

Вы можете стать соавтором нашего новостного портала.

Есть чем поделиться? Расскажите!

Отправить новость

Читайте нас там, где удобно вам

Наши соц сети

Дорогие читатели!

Мы предлагаем вам совместными усилиями сделать информационную повестку интереснее, ярче, правдивее, насыщеннее.

Если вы стали очевидцем интересного события, необычного явления, вопиющего случая, чрезвычайного происшествия или хотите привлечь внимание к какой-то проблеме – напишите нам. Будем рады, если вы поделитесь с нами своими впечатляющими фото - и видеонаблюдениями (авторство будет указано).

В свою очередь мы гарантируем, что при необходимости возьмем комментарий по вашей проблеме у соответствующих официальных источников и достоверно изложим все факты.

Отправляя сообщение, укажите свои контакты – номер телефона или адрес электронной почты. Редакция гарантирует конфиденциальность, если вы не стремитесь к публичности.

Яндекс.Метрика