Приглашение на обед

Отобедать по-семейному приглашает центр народного творчества. 29 января здесь пройдет мастер-класс, на котором «ученики» узнают, как и что подавали на обед 100 лет назад.

К сожалению, семейный обед - это тоже уходящая в прошлое традиция. В современной спешке дети и родители редко пересекаются за общим столом, едят на ходу, перекусывают и разбегаются по своим делам. Поэтому очень важно хоть иногда собираться вместе за совместной трапезой. Тогда каждый из членов семьи может почувствовать свою значимость и в то же время общность со всеми. О традициях семейного обеда, и, конечно же, о его кулинарных аспектах пойдет речь на семинаре.

Участники мастер-класса станут очевидцами того, как готовился обед в большинстве русских семей в начале 20 века. В меню входили: серые щи; ячменная каша; взвар яблочный. Чем отличаются серые щи от традиционных, как приготовить вкусную ячменную кашу и что такое взвар и можно ли его делать из сухофруктов? На эти и другие вопросы ответит специалист по традиционной русской кухне областного центра народного творчества Наталья Яковлева. По окончанию приготовления обеда участников ожидает дегустация блюд.

Мастер-класс пройдет 29 января в 14 час. Центр народного творчества (ул. Первой пятилетки,17, аудитория 202). Предварительная запись по телефону: 8 909 77 68 10 . Количество заявок ограничено.