В Челябинской области скоро появятся новые объекты агротуризма

В Челябинской области к началу летнего сезона откроются новые туристические объекты. Об этом вчера, 20 апреля, сообщила пресс-служба регионального минсельхоза.

В конце мая в Челябинской области откроют двери для первых посетителей два новых объекта: ресторан «Рыбное место» в деревне Верхние Караси Чебаркульского муниципального округа и природно-развлекательный комплекс «Григорьевские сады» в Каслинском муниципальном округе. Оба проекта, реализованные при государственной поддержке, ориентированы на разнообразный отдых: семейный и корпоративный, школьные экскурсии и индивидуальные посещения.

«Рыбное место»: от икринки до деликатеса.

Ресторан «Рыбное место» стал возможен благодаря федеральному гранту на развитие сельского туризма. Перед тем как насладиться блюдами, гости смогут заглянуть в цех искусственного воспроизводства рыбы. Здесь из миллиона икринок бережно выращивают молодь ценных пород: осетра, карпа, судака, муксуна и других.

Увлекательную историю рыбоводства, начиная с первых опытов искусственного воспроизведения, посетителям расскажет потомственный рыбовод Александр Рындин. Его предки, Евгений и Александр Рындины, также посвятили себя этому делу.

Первые описания метода сухого оплодотворения датируются 1757 годом, и, что примечательно, этот способ был изобретен в России. Суть метода заключается в раздельном сборе икры и молок, которые затем смешиваются с водой. Современные рыбоводы используют этот метод, добавляя обычное молоко в пропорции 1:100 для предотвращения склеивания молок.

Поскольку искусственное воспроизводство рыбы – процесс сезонный, наблюдать его вживую туристам бывает непросто. Однако они смогут увидеть оплодотворенную икру и мальков, а затем и взрослых особей, которые станут прародителями будущих рыбных стад.

Выращенных в Верхних Карасях осетра и муксуна отправят для зарыбления северных рек. Карпа, сазана и пелядь выпустят в водоемы Южного Урала.

Развитие рыбоводства полностью соответствует целям и задачам национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Попробовать свежайшую рыбу можно будет в ресторане «Рыбное место», который уже встречает гостей яркой вывеской. До его полного открытия осталось совсем немного: завершается благоустройство прилегающей территории, где появятся новая детская площадка и летнее кафе.

«Григорьевские сады»: яблоневый рай на Урале.

Еще один долгожданный объект – природно-развлекательный комплекс «Григорьевские сады» – планируют открыть ко Дню Победы. Первых посетителей ждет новаторский подход к отдыху: уютные глэмпинги и одноэтажные дома расположатся на живописном краю березовой рощи, особенно прекрасной ранней весной.

Пейзаж комплекса преобразится с началом цветения обширного яблоневого сада. «Григорьевские сады» – это сотни гектаров интенсивных садов, не имеющих аналогов в Уральском федеральном округе. Здесь выращивают яблоки и груши челябинской и свердловской селекции, а также сливу, жимолость, абрикосы, смородину и малину. Готовая продукция поставляется в торговые сети и на переработку, из которой уже производят освежающие морсы и традиционный уральский сидр.

«Григорьевские сады» – идеальное место для незабываемого отпуска или яркого корпоратива. Забудьте о городской суете и окунитесь в мир садоводства, сменив деловой костюм на рабочую экипировку. А вечером вас ждут ароматные шашлыки и душевные песни у костра.

Для юных гостей подготовлены увлекательные игры на тему сельского хозяйства, где каждый сможет почувствовать себя настоящим агрономом или даже вредителем. Пенсионеров ждет познавательная экскурсия, посвященная истории садов и тонкостям селекции плодовых и ягодных культур. А в период цветения «Григорьевские сады» превращаются в сказочную локацию для свадебной церемонии под открытым небом, среди благоухающих яблонь.

Для тех, кто ценит особый комфорт, строится ресторан «Берёзка», который обещает стать настоящим украшением комплекса.

Развитие таких объектов – это не просто новые туристические точки, это настоящие драйверы роста для сельских территорий. Они способствуют обновлению инфраструктуры и созданию новых рабочих мест.

Новые возможности «Григорьевских садов» уже оценили туроператоры региона во время информационного тура, организованного центром поддержки фермерства «Мой бизнес».

Кстати, сегодня в Минсельхозе стартовал предварительный отбор на гранты по сельскому туризму, а поддержка туристических проектов оказывается и по линии других ведомств.