День картофельного поля: в Челябинске обсудили новый урожайный сезон
На полях Южно-Уральского НИИ садоводства и картофелеводства (Челябинск) прошло областное совещание картофелеводов «День картофельного поля 2026». Форум приурочили к 95-летию института, рассказали сегодня, четвёртого августа, в Министерства сельского хозяйства региона.
Первый заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Евгений Литвинов напомнил о значимости картофеля, от объёмов производства которого зависит продовольственная безопасность региона и страны.
Картофелеводческие предприятия в регионе выращивают сегодня около 40% всего областного урожая картофеля, а область сегодня полностью обеспечивает себя картофелем: около 135% к фактическому потреблению. В 2025 году в регионе получили рекордную урожайность картофеля – 257,7 центнера с гектара при средней за пять лет 166 ц/га.
Чтобы сохранить необходимые объёмы производства и качество культуры, в 2026 году увеличено финансирование отрасли: прямые субсидии на картофелеводство составили 23,3 млн рублей – на 7,3 млн больше, чем в прошлом году.
Важным фактором сохранения урожайности является и импортозамещение: в этом году отечественными семенами выполнено 44% сортовых посадок картофеля.
Ещё одна задача – индустриализация (механизированная уборка и пригодные для неё сорта), в том числе и модернизация овощехранилищ.
В этом году в России соберут около восьми тонн картофеля, что заметно выше предыдущего сезона, поэтому цены уже начинают снижаться: в первом полугодии 2026 овощ подешевел более чем на треть.
Инструментом роста доходности фермеров должна стать кооперация. В мае создан первый агроагрегатор – сельскохозяйственный потребительский кооператив «Красный луч», в который вошли пока пять фермерских предприятий из Аргаяшского, Сосновского и Красноармейского округов. Главная цель – сбыт с максимальной прибылью.
Председатель кооператива «Красный луч» Александр Чумак рассказал о первом в регионе опыте объединения фермеров в формате агроагрегатора: совместная продажа в крупные сети увеличит выручку фермеров в среднем на 2-3 рубля за килограмм продукции, а совместные закупки снижают цены на материалы. Для членов кооператива действуют меры целевой поддержки: субсидии на гектар и тонну картофеля, на приобретение элитных семян.
