Куда в Челябинской области отправиться за грибами

Планируете поехать за грибами? Мы собрали для вас информацию о самых грибных районах Челябинской области, где можно найти как классические, так и редкие виды.

Сосновский район.

Этот район славится разнообразием грибов: здесь можно встретить белые грибы, подберезовики, лисички, опята, маслята и грузди. Опытные грибники часто выбирают следующие места:

• деревня Томино;
• поселок Кременкуль;
• село Саргазы;
• деревня Бутаки;
• поселок Новые Ключи;
• село Долгодеревенское.

Чебаркульский район.

В лесах неподалеку от поселка Тактыбай и деревни Шахматово часто встречаются опята. Если отправиться на юг от села Травники, можно рассчитывать на богатый улов: белые грибы, опята, маслята, рыжики и волнушки. Особо стоит отметить грузди, которые являются «визитной карточкой» Травников.

Аргаяшский район.

Окрестности деревни Норкино, расположенной на северном берегу озера Аргаяш, порадуют любителей белых грибов, опят, маслят и лисичек. По слухам, в лесах рядом с селом Байрамгулово также можно найти подберезовики и лисички.

Каслинский район.

Озеро Аракуль – это не только живописные виды, но и прекрасная возможность собрать урожай груздей и белых грибов. Кроме того, грибники облюбовали территории у озера Синара, в частности, поселки Касли, Вишневогорск и Воздвиженка.

Красноармейский район.

Между поселками Шумово и Попово (известными как Поповские леса) можно найти опята, грузди, подберезовики и белые грибы. К востоку от села Миасское находится поселок Курейное, куда местные жители отправляются за белыми грибами, подберезовиками, опятами, груздями и волнушками.

Троицкий район.

Здесь можно рассчитывать на подосиновики, подберезовики, маслята, белые грибы, сыроежки, а в некоторых местах – даже на дикие шампиньоны. Лучше всего выбирать молодые леса вблизи поселений Целинный, Родники и Ясные Поляны.

Увельский район.

Этот район богат на обабки, маслята и грузди.

Еткульский район.

Здесь преимущественно растут маслята и грузди.

Миасский округ.

Отличное место для сбора лисичек.

Запрет на сбор краснокнижных грибов.

Сбор трех видов грибов, занесенных в Красную книгу Российской Федерации, в Челябинской области категорически запрещен:

• Спарассис курчавый – съедобный гриб, который можно встретить в Ильменском заповеднике, национальных парках «Зюраткуль» и «Таганай», Аршинском заказнике, а также на склонах горы Малый Иремель и у озера Тургояк.
• Грифола многошляпковая – редчайший вид, зафиксированный лишь однажды в горнозаводской зоне Южного Урала.
• Ганодерма блестящая – произрастает на горе Малый Иремель и в окрестностях села Арасланово Нязепетровского района.

За сбор этих грибов предусмотрена серьезная ответственность, вплоть до уголовной. В случае совершения преступления группой лиц по предварительному сговору, наказание может достигать 9 лет лишения свободы и штрафа до 3 миллионов рублей.

Ограничения по размеру грибов.

Помимо краснокнижных видов, существуют ограничения по минимальному размеру шляпки для некоторых популярных грибов:

• Лисички: запрещён сбор грибов с диаметром шляпки менее 1,5 сантиметров.
• Грузди: запрещён сбор грибов с диаметром шляпки менее 2,5 сантиметров.

Все остальные виды грибов можно собирать без ограничений по размеру, однако важно помнить о правильном способе сбора: срезать грибы ножом, а не вырывать с корнем.

Опасность ядовитых грибов.

Хотя сбор ядовитых грибов не является прямым нарушением закона, их употребление в пищу смертельно опасно. В лесах Челябинской области можно встретить следующие ядовитые виды:

• Бледная поганка – один из самых опасных грибов, смертельно ядовитый. Легко спутать с некоторыми съедобными видами из-за зеленовато-серой шляпки и тонкой ножки с утолщением у основания.
• Мухомор красный – ядовит, вызывает тяжелые отравления. Характерен ярко-красной шляпкой с белыми пятнами.
• Сатанинский гриб – очень опасен. Растет в лиственных лесах на известняковых почвах. Шляпка может достигать 30 см, окрас варьируется от беловатого до оливково-серого. Мякоть на срезе может синеть или краснеть.
• Ложноопенок серно-желтый вызывает расстройства желудка, тошноту, рвоту и потерю сознания. Растет на гнилой древесине. Шляпка до 5 см, желтоватая с красноватым или оранжевым оттенком.
• Шампиньон желтокожий вызывает сильные желудочные расстройства и рвоту. Встречается в лесах, парках и на лугах. Шляпка белая, буреющая в центре, при надавливании желтеет. Мякоть имеет неприятный карболовый запах.

При малейших сомнениях в съедобности гриба лучше отказаться от его сбора.