Осторожно, Арбузы!

Как рассказала агентству «Урал-пресс-информ» главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания ведомства Линиза Щукина, Управление Роспотребнадзора по Челябинской области проводит систематический мониторинг качества плодоовощной продукции, в том числе арбузов. В этом году, также как и в прошлом, плодов с повышенным содержанием нитратов обнаружено не было. «В целом отравлений, связанных с употреблением арбузов, за последние годы в Челябинской области не зарегистрировано», - заверила Линиза Щукина.

Но гарантировать безопасность бахчевых в несанкционированных точках продаж не может никто. Сотрудники отдела полиции регулярно проводят рейды по местам временной торговли арбузами. Так, в Коркино сотрудники полиции обнаружили два автомобиля, с которых продавцы неславянской внешности несанкционированно торговали арбузами. Как сообщили агентству «Урал-пресс-информ» в пресс-службе администрации Коркинского района, у мужчин не оказалось при себе ни документов, подтверждающих право на торговлю, ни санитарной книжки, ни сертификата на продукцию, ни даже паспорта. Зато услужливый продавец охотно разрезал арбузы по просьбе покупателей, что делать категорически запрещено по санитарным нормам.

Чтобы обезопасить себя от отравления арбузом, Роспотребнадзор советует приобретать бахчевые только в магазинах или специально отведенных для торговли местах. Стоит помнить, что придорожная торговля арбузами категорически запрещена и крайне опасна. Бахчевым культурам достаточно несколько часов, чтобы впитать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в автомобильных выхлопах. Кроме того, арбузы должны быть размещены на подтоварниках, обязательно под навесом и в специально отведенном для торговли месте, а не просто свалены на землю.

При возникновении сомнений в качестве арбуза покупатель имеет право попросить у продавца документы, удостоверяющие их качество и безопасность, а также медицинскую книжку.

В соответствии с «Правилами продажи отдельных видов товаров (утвержденными постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 года №55)при продаже товаров продавец арбузов по требованию покупателя обязан ознакомить его с одним из следующих документов: сертификатом или декларацией о соответствии; копией сертификата, заверенно в установленном порядке; товарно-сопроводительными документами, оформленными изготовителем или поставщиком (продавцом) и содержащими сведения о подтверждении его соответствия установленным требованиям (номер сертификата соответствия или декларации о соответствии, срок действия этого документа, орган, выдавший этот документ).

При покупке необходимо также обращать внимание на целостность арбуза. На поврежденной поверхности сладкого плода бактерии размножаются очень быстро и могут стать причиной кишечной инфекции. Поэтому нельзя разрешать продавцу разрезать арбуз. Кроме того, перед употреблением нужно тщательно промыть плод проточной водой хорошего качества. Соблюдение простых правил при покупке арбуза, позволит избежать неприятных последствий.