Жителям Нагайбакского района продавали молоко без подтверждения его безопасности

В селе Фершампенуаз Нагайбакском районе Челябинской области велась торговля сырым молоком без ветеринарных сопроводительных документов. 

Двум владельцам магазинов-нарушителей Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора сегодня, первого декабря, объявило предостережение – такими оказались результаты проведённого по поступившему в конце ноября обращению расследования.

С помощью анализа данных во ФГИС «ВетИс» компонента «Меркурий» должностные лица надзорного ведомства убедились, что оба индивидуальных предпринимателя — Е. и Ф. — не имеют на реализуемое молоко ветеринарных сопроводительных документов. Кроме того, Е. не зарегистрирована во компоненте «Меркурий».

«Отсутствие регистрации в информационной системе не позволяет контролировать и вести учет юридически значимых действий в области ветеринарного надзора, осуществлять прослеживаемость грузов, за которыми установлен государственный ветеринарный контроль на территории Российской Федерации», — пояснила пресс-секретарь Уральского межрегионального Россельхознадзора Татьяна Нахтигаль.

Она пояснила, что своими действиями обе предпринимательницы нарушили требования технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», законов РФ «О ветеринарии» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов.

Нарушителям выданы предостережения. Также предпринимателю Е. рекомендовано зарегистрироваться в информационной системе Россельхознадзора.

«В следующей году ведомство проверит исполнение выданных рекомендаций. В случае их неисполнения будет инициировано проведение внеплановой проверки», — подчеркнула Татьяна Нахтигаль.

Отметим, через молоко можно заразиться бруцеллёзом – инфекционным заболеванием, которое вызывается различными видами бруцелл. Данные бактерии поражают опорно-двигательную и нервную системы, а также особую соединительную ткань, клетки которой защищают селезёнку, лимфатические узлы и некоторые другие органы. При отсутствии адекватного лечения болезнь может привести к инвалидности.

Бруцеллёз передается человеку через молоко и проявляется, главным образом, хроническими артритами. Если человек поражён такой болезнью, то вылечить её уже практически невозможно. Инфекция атакует все каналы и оттоки печени, что приводит к сильной интоксикации организма.

Туберкулёзом от коров также можно заразиться через тактильный контакт и молоко.