Работа на будущее

Племенное дело Коелги
Экономика
01.08.19 13:40
Автор: 
Людмила Калугина

«Ребята,  да у вас европейский уровень» – так переводчик озвучил признание  качества племенной работы уральского СПК «Коелгинское» венгерским  мэтром селекции.

… Человек в сапогах  ходил по ферме среди коров, каждую внимательно осматривал: экстерьер, высоту в холке, размер и форму вымени, копыта и прочее. Все подробно записывал –  у какой коровы что надо улучшить, подправить. Это был генетик Виктор Сйони, по рекомендации венгерских партнеров из АгроФида приехавший в Коелгу.

Обычная методика работы российских селекционеров какова? Не видя скот, «на расстоянии», базируясь лишь на цифрах, исходя только из документации, хозяйствам подбирают быков,  дают рекомендации по биоматериалу.

«Это не совсем правильно, -  утверждает  заместитель директора по животноводству СПК «Коелгинское» им. Шундеева И.Н. Алексей Прокопьев, – методика работы  Сйони –  не ломая наших наработок, не меняя наших прежних партнеров,  выбирать семя быков, которые, по его мнению, подходят нашему стаду, индивидуально каждой корове по ее особенностям. И только так мы можем шагнуть еще дальше».

В общении с Сйони коелгинским животноводам вскрылась интересная деталь,  удручившая их: одна из фирм-партнеров по поставке биоматериала  представляла свой «товар» как от ТОП-5 быков в Европе. А по спискам венгерского генетика, данные «отцы»  лет семь уже как не в ТОПе,  то есть  – «герои вчерашних дней». Но откуда доверчивому крестьянину знать о такой дезинформации?

Теперь же маститый  специалист с обслуживанием общего европейского стада в 50 тысяч голов  начинает предметную работу с местными голштинками, и в СПК надеются, что будут платить за действительно отличную генетику.

«По оценке Виктора, среднеевропейского уровня мы достигли, – резюмирует Прокопьев, – и теперь на этом же поголовье, на этих же кормах (как он обещает)  максимум через три года продуктивность без потери  качества должна увеличиться на 30% –  вот как это будет, нам очень интересно! И еще: нам нравится, когда люди работают адресно, «глаза в глаза»,  коммуникабельно, грамотно, а не так, что «есть у нас семя, мы постараемся его больше расхвалить, распиарить, а там хоть трава не расти – крестьяне купили и будьте здоровы»!

К истории вопроса…

Голштинизирование скота в «Коелгинском» проводилось поглотительным методом, – то есть своих черно-пестрых коровок из года в год осеменяли  быками чистой голштинской породы.  Прокопьев вспоминает, что когда пришел в хозяйство, а это было 15 лет назад, стадо было голштинизировано примерно на 70%, и доилось (на голову)  в среднем по 6, 6 тысяч кг молока в год.

«И вот теперь мы имеем 100-процентную чистоту породы  и  доим 9,2 тыс.,  при этом существенно улучшились  качественные показатели молока: жирность нашего молока сегодня 3,9 – 4; белок – 3,2- 3,3. Что мы получили и «побочно»? Средний вес наших буренок – 670 кг – против прежних 550. Коровы высокие, крупные и нам приходится переделывать животноводческие помещения и строить новые  под укрупненные габариты наших животных, вот такие дополнительные хлопоты», - рассказывает он..

Процедуру  подтверждения статуса племзавода СПК проходит ежегодно, и в этом году коелгинцы без проблем подтвердили свою генетику.  Племенное дело – сложное и долгое, здесь не обойтись без провалов и неожиданных результатов, в смысле, отрицательных, каких не ждешь. Так, однажды местным животноводам  пришлось признать, что долгое время используемый  биоматериал был стратегической ошибкой в селекции, так как закупалось семя от быков с рекордной продуктивностью – 12-13 тысяч кг, хотя резонно было задать вопрос: зачем брать быка с потенциалом 12 тысяч, когда ты доишь 8?  Но тогда, десять лет назад,  на фоне увеличенных  надоев,  недостаточно обращалось внимания на качество молока и здоровье коров.

«Да, генетический уровень приподняли, – признает сегодня прошлую ошибку  Прокопьев, – а кормовая база и содержание оставались на прежнем уровне. И получилось, что коровы с задатками большого  потенциала,  находясь не на тех кормах, не в тех условиях, стали хуже приходить в охоту, проблемно телиться, болеть и т.д...».

Необходимо было стабилизировать ситуацию, и в Коелге переключились  на быков с потенциалом в 9 тысяч. Стали «шагать» медленно, но верно,  подтягивая кормовую базу, условия содержания, генетику…

Главный ветврач СПК Олег Ритчер  согласен, что  прежний подход к осеменению поднял молочную доминанту, но ухудшил ветеринарные показатели стада:

«Как врач я, бесспорно, на первое место ставлю здоровье коров, продолжительность жизни. Ведь в племенном деле через семя можно занести разные инфекции, такие как хламидиоз, вирусная диарея и другие… Сегодня состояние наших коров я определяю на твердую четверку. И это  хорошо, ведь при большой контактности в загонах – 100 голов  в группе, коровы очень подвержены различным болячкам, недаром мы ежегодно им ставим по 8-9 прививок. И если определять селекционные задачи с точки зрения  здоровья, хотелось бы, чтоб наши коровы через генетику были более устойчивы к маститам, заболеваниям копыт. Но надо помнить, что эти процессы не быстрые, порой надо ждать результатов через 3-4 поколения».

Сегодня коелгинцы составили портрет  нужной им  коровы: это крепкое животное, которое дает за три лактации 30 тонн молока. А  цель – 40 тонн за 4 года, – тогда корова будет оправдывать себя полностью, возмещая все вложенное в неё.

Смена  критериев работы на генетическом уровне  плюс работа со специалистами позволили за последние лет семь выйти из 7 тысяч на 9 тысяч кг молока в среднем по стаду.

«Мы уже готовы к 10 тысячам  в генетическом аспекте, – признается Алексей Прокопьев, – сейчас осталось подтянуть качество наших кормов, особенно основных – сочных. Потому последние 4 года мы максимально интенсифицировали работу в растениеводстве. На новом уровне работаем с химией, сейчас запустили подкормку жидкими удобрениями. Перевооружились кардинально по сельхозтехнике. Не  скупимся на хорошие консерванты для силоса.

При этом главная цель – себестоимость молока должна быть ниже цены реализации, а иначе, как говорится – зачем?..  Поэтому строим в Долговке новый доильный зал, переводим и там коров на беспривязь. Доярок становится в три раза меньше. Рентабельность повышается. И это здорово».

Кстати: на всероссийском конкурсе среди операторов по воспроизводству стада  в 2016 году Ирина Герман, которая представляла СПК «Коелгинское», вошла в тройку победителей. И, конечно (призналась по секрету),  ей бы очень хотелось, чтобы когда-нибудь и в Коелге состоялись подобные состязания профессионального мастерства осеменаторов,  уж тогда бы она расстаралась…

Директор: пристрастно о важном…

«Наше СПК – племзавод с историей, и сегодня мы имеем неплохую, как отмечают сторонние специалисты, генетику общего стада. Но мы же не институт, не племцентр, мы не вели углубленно эту работу. И вот почему: задача племзавода (любого) – выращивание племенного материала для продажи, а сейчас ситуация в молочном животноводстве такова, что на одном выращивании племматериала выжить трудно,  –  основную  прибыль  приносит все-таки не конкретное племенное дело, а молоко. И наша главная цель – все большее получение молока, – обозначил центровую дилемму сегодняшнего хозяйствования СПК директор Анатолий Шундеев.

– Если бы экономика у нас, скажем, не была «перевернутой», то наши специалисты занимались бы своим делом, мы бы только выращивали племенных нетелей, получали хорошие дивиденды и держали средний надой. Это в идеале.

Но мы при данных российских реалиях все же ищем «золотую середину» – чтобы и  поднять стадо на высокий уровень надоев, и задать своему поголовью новые генетические достижения. Можно сказать, что в хозяйстве принята новая тактика селекционной работы,  адресная.  Подтверждение тому – начало сотрудничества с венгерским генетиком, который будет улучшать селекцию «поименно», то есть каждую корову вести индивидуально. В этом контексте мы приступаем к формированию племядра:  у нас большое  поголовье, поэтому 300 «отличниц» из 2600  выделить можно. Вся эта работа финансово ёмкая, но мы идем на эти расходы ради будущего развития молочного дела в регионе».

Коелга – Челябинск

Читайте Uralpress
в Яндекс дзен
zen.yandex.ru

Присылайте свои новости

Вы можете стать соавтором нашего новостного портала.

Есть чем поделиться? Расскажите!

Отправить новость

Читайте нас там, где удобно вам

Дорогие читатели!

Мы предлагаем вам совместными усилиями сделать информационную повестку интереснее, ярче, правдивее, насыщеннее.

Если вы стали очевидцем интересного события, необычного явления, вопиющего случая, чрезвычайного происшествия или хотите привлечь внимание к какой-то проблеме – напишите нам. Будем рады, если вы поделитесь с нами своими впечатляющими фото - и видеонаблюдениями (авторство будет указано).

В свою очередь мы гарантируем, что при необходимости возьмем комментарий по вашей проблеме у соответствующих официальных источников и достоверно изложим все факты.

Отправляя сообщение, укажите свои контакты – номер телефона или адрес электронной почты. Редакция гарантирует конфиденциальность, если вы не стремитесь к публичности.

Яндекс.Метрика