Соя может стать царицей южноуральских полей

Как сообщили агентству «Урал-пресс-информ» в министерстве сельского хозяйства Челябинской области, о готовности засеять часть полей этой богатой белком культурой уже заявили руководители двух десятков южноуральских сельхозпредприятий. Новая технология возделывания сои была разработана учеными Челябинской государственной агроинженерной академии по заказу областного министерства сельского хозяйства. Этому предшествовала масштабная научно-исследовательская работа. Министерство сельского хозяйства готово просубсидировать местным хозяйствам приобретение семян сои.

По словам губернатора Челябинской области Михаила Юревича, для повышения конкурентоспособности южноуральского АПК область должна выращивать больше тех культур, которые наиболее востребованы на рынке. Сегодня на Южном Урале ведется строительство новых птицефабрик, и в будущем производство мяса в регионе увеличится на 200 тысяч тонн, что потребует дополнительных кормов, включая соевые бобы. Пока южноуральские птицеводы приобретают соевый шрот за пределами Урала – на Дальнем Востоке и в Калининграде, а это сказывается на себестоимости мяса. Сегодня предприятия южноуральского АПК перерабатывают ежегодно более 30 тысяч тонн соевых бобов на кормовые цели, и потребность в них в будущем будет только расти.