Обнаружено древнейшее белое вино на планете

Учёные из Испании обнаружили в гробнице в городе Кармона субстанцию красноватого оттенка, которая, как было выяснено после исследования, оказалась самым старым в мире вином.

В римской гробнице, предназначенной для двоих, в 2019 году был обнаружен сосуд с кремированными останками. Эксперты сразу же предположили, что жидкость в сосуде могла быть вином, учитывая его важную роль в римских религиозных и погребальных обрядах. Однако для точного установления природы напитка был необходим химический анализ, сообщает журнал Journal of Archaeological Science: Reports.

Исследователи пришли к заключению, что это самое древнее вино, сохранившееся в жидком виде. Удивительно, что учёным удалось определить исходный цвет вина, оказавшийся белым. Красноватый оттенок пояснили долгим процессом разложения напитка в гробнице.

Один из авторов исследования Руиз Арребола даже предположил возможность дегустации этого вина. Он отметил, что биохимический анализ показал, что жидкость не является токсичной.