Качественное молоко, сливочное масло и говядина доступны все меньшему числу жителей Челябинской области

Как сообщил агентству «Урал-пресс-информ» на состоявшейся сегодня в Челябинске пресс-конференции с участием представителей регионального министерства сельского хозяйства, Роспотребнадзора, Челябинскстата и торговых и перерабатывающих предприятий директор ООО «Подовинновское Молоко» Сергей Мельников, это связано не только с сезонным падением надоев, но и с общим сокращением в Челябинской области количества поставщиков и переработчиков молока. Сегодня на Южном Урале ежесуточно производится всего 400 тонн молока против тысячи 200 тонн в Свердловской и 900 тонн в Тюменской области. Переработкой молока в Челябинской области занимаются всего четыре крупных предприятия против 33 в Свердловской области, что ведет к отсутствию конкуренции и росту цен. В этих условиях ООО «Подовинновское молоко», имеющее более двух с половиной тысяч голов коров молочного стада и собственные перерабатывающие мощности, продолжает сдерживать цены на свою продукцию.

По словам начальника отдела пищевой, перерабатывающей промышленности, регулирования агропродовольственного рынка министерства сельского хозяйства Челябинской области Юлии Диды, в 2016 году на Южном Урале произведено почти 175 тысяч тонн молока, с учетом фермерских хозяйств. Средний надой на корову составил 5,04 килограмма в сутки. Доля продукции сельского хозяйства в валовом региональном продукте превысила 12%. Челябинская область вышла на второе место в России по производству мяса, на первое по производству макаронных изделий, на шестое – по выпуску свинины. Регион полностью обеспечивает собственные потребности в мясе птицы, куриных яйцах, муке и крупах, картофеле и овощах. Но увеличение производства молока требует значительных инвестиций с длительным сроком окупаемости. В 2017 году государственная поддержка южноуральских сельхозтоваропроизводителей из средств областного бюджета будет увеличена на 200 миллионов рублей.

-Многие продукты питания в Челябинской области в течение 2017 года существенно подешевели,- считает директор по развитию челябинского рынка «Караван» Владимир Арсков. Так, на рынке в микрорайоне «Парковый-2», на три месяца освободившем фермеров и местных сельхозтоваропроизводителей от арендной платы, картофель сегодня можно приобрести по цене от 5,9 рубля, репчатый лук – от 7,9 рубля, свинину – от 180 рублей за килограмм. С 26 по 29 декабря на ярмарке в челябинском дворце спорта «Юность» цены на продукцию местных сельхозтоваропроизводителей будут снижены до 40%, что позволит южнуральцам закупить недорогие и качественные продукты к новогоднему столу. В целом с начала 2016 года свинина в Челябинской области подешевела на 10%, капуста – на 30%, картофель – на 14%, репчатый лук – на 10%, привозные яблоки – на 24%.