Промышленные сады Челябинской области открывают сезон высадки саженцев

В Челябинской области промышленные сады готовы к сезону высадки саженцев. Об этом сегодня, 14 апреля, сообщила пресс-служба регионального минсельхоза.

В «Григорьевских садах» уже началась посадка саженцев чёрной смородины, которая сегодня особенно востребована в перерабатывающей промышленности. Помимо смородины, планируется высадить груши и яблони. За счёт этого площадь промышленных «Григорьевских садов» к 2026 году увеличится на 10 гектаров и достигнет почти 300 гектаров. В этом году здесь также намерены построить комплекс для переработки собранной продукции.

Управляющая компания «Григорьевских садов» Ольга Сегаль сообщила, что это предприятие, являющееся единственным промышленным садом на Урале, открывает полевой сезон 2026 года с посадки саженцев чёрной смородины. Она отметила, что спрос на эту ягоду значительно превышает предложение: «Переработчики работают на импорте, а цены бьют рекорды. Это не просто высадка. Это сигнал рынку, что внутреннее производство может замещать импорт. И Южный Урал здесь – одна из точек роста».

«Сейчас важны объёмы производства, – рассказала Ольга Сегаль. – Поэтому мы максимально механизируем все процессы: от механической высадки до последующей прополки, обработки механическим способом и до сбора урожая с помощью ягодоуборочного комбайна. Высаживаем сорта, которые соответствуют запросам перерабатывающих предприятий для производства варенья, морсов, соусов, начинки для кондитерских изделий. Первые сборы смородины – через 2-3 года».

Ольга Сегаль сообщила, что «Григорьевские сады» намерены завершить строительство собственного перерабатывающего комплекса до конца года. Комплекс будет производить сублимированные ягоды и фруктово-ягодные наполнители для кондитерской промышленности.

В Челябинской области уделяют особое внимание развитию производства плодово-ягодной продукции. Для поддержки этой отрасли предусмотрены субсидии. В 2026 году планируется выделить 19,6 млн рублей на закладку промышленных садов и 8,2 млн рублей на уход за ними.

«Григорьевские сады» в 2025 году увеличили площадь на 24,4 га. Субсидии покрыли 72% затрат на закладку новых насаждений. Урожай того года составил 1 300 тонн плодов и ягод, что на 480 тонн больше, чем в предыдущем.

Внедрение новых технологий в сельское хозяйство и расширение производства отечественной продукции соответствуют целям национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».