На Урале создали молодильный картофель и сорт, не боящийся колорадского жука

По словам заведующей отделом селекции картофеля уральского института сельского хозяйства Елены Шаниной, ботва у такого картофеля жесткая с длинными, как иголки, ворсинками. Такие листья у жука в горле застревают, они невкусные. И личинки отложить под листком вредитель не может, мешают те же ворсинки, опустошать невкусные плантации колорадский жук будет только в очень голодный год, когда в округе не останется ничего более съедобного.

Создавать антиколорадский сорт екатеринбургские селекционеры начали чуть более десяти лет назад. Как раз в конце девяностых колорадский жук пошел в массовое наступление на уральские поля. Овощеводы буквально взвыли - вредитель уничтожал все на своем пути. Полосатых на участках собирали ведрами, обливали керосином и сжигали вместе с увядшей ботвой, но от этого меньше вредителей не становилось. Тогда-то ученые и заметили, что действует жук все-таки избирательно, обходя отдельные кусты пасленовых.

Любопытно, что перед российскими селекционерами никогда официально не ставилась задача создать сорт, стойкий к колорадскому жуку. Обычно ученые преследуют иные цели: повышение урожайности, стойкости к капризам природы и самым распространенным болезням растений, поэтому они не столько с жуком боролись, сколько усовершенствовали другие особенности культуры. В итоге у "антижука" и урожайность приличная, и устойчивость к большинству картофельных болезней сильная.

Кроме того, на Урале уже три года ведутся исследования экзотического картофеля с фиолетовой, синей и даже красной мякотью. Родина этого овоща - горы Южной Америки. Еще три тысячи лет назад инки и ацтеки обратили внимание на необычные свойства цветной картошки, произраставшей в Андах. Они заметили, что она замедляет старение, и начали возделывать дикие культуры.

Сейчас медики доказали, что разноцветные клубни и в самом деле обладают молодильными свойствами: они богаты антиоксидантами, способствуют рассасыванию кровяных бляшек, чем и замедляют старение организма. Нестандартный картофель в промышленных масштабах уже возделывают в странах Юго-Восточной Азии. Приручить экзотику решили и уральские ученые. Пока они не готовы запустить этот сорт на Урале в промышленных масштабах, но для небольших участков садоводов и огородников этот цветной овощ очень интересен и полезен.