Руководство Челябинской области для детского питания выделят школам средства и напечает «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий»

Правительство Челябинской области определило организацию детского питания приоритетным направлением работы как органов управления образованием, так и глав муниципальных образований.
Сегодня в школах области обучается 371 тысяча детей, из них горячим питанием обеспечено около 70%. Бесплатно питаются 100 тысяч школьников. Но остаются территории, где обеды получают около трети школьников – это Ашинский, Кусинский районы, города Златоуст, Карабаш.
Правительство области считает, что необходимо не только увеличить количество детей, получающих горячие обеды, но и улучшить качество питания в соответствии с потребностями растущего организма.
Также следует позаботиться об обновлении технологического оборудования в столовых, его износ на сегодняшний день превышает 50%.
106 миллионов рублей выделено из областного бюджета для оказания финансовой помощи муниципальным образованиям на организацию питания из расчета по 3,5 рубля в день на человека.
В первую очередь обедами должны быть обеспечены дети из многодетных семей, дети одиноких родителей, малоимущих граждан, а также юные южноуральцы с нарушениями здоровья. В свою очередь муниципальные бюджеты финансовые средства должны выделить не менее 3,5 рублей на ребенка.
Кроме того, будет разработана областная целевая программа «Организация здорового детского питания в образовательных учреждениях Челябинской области на 2006 – 2010 годы», подобные программы будут подготовлены в каждом муниципальном образовании.
А в помощь предприятиям общественного питания выйдет «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий», сообщает пресс-служба губернатора Челябинской области.